Ingredienti:
per la base biscotto:
200gr di biscotti digestive
50gr di burro sciolto
30gr di cacao dolce
1 cucchiaio di zucchero
Per la crema:
600gr di formaggio philadelphia
250ml di panna zuccherata da montare
200gr di zucchero
100gr di cioccolato al latte sciolto
12gr di fogli di colla di pesce
per decorare
cacao o cioccolato sciolto
Procedimento:
- Per uno stampo a cerniera preparatevi prima la base e poi la crema,al contrario per uno stampo in silicone
- Mettete il formaggio in una ciotola con lo zucchero e con l’aiuto di una frusta amalgamatela.
- Fate sciogliere il cioccolato,lasciatelo raffreddare e inserite anche questo alla crema
- Sciogliete i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
- Riscaldare 50ml di panna prelevati dai 250,strizzate la colla di pesce e fatela sciogliere nella panna.
- Aggiungete alla crema e mescolatela
- Montare la panna fino a renderla ben soda e incorporatela alla crema molto delicatamente.
- Frullare in un mix i biscotti e sciogliete il burro nel microonde.
- Amalgamare i biscotti con il burro,lo zucchero e il cacao.
- Mettere la base di biscotto in uno stampo a cerniera,versatevi la crema schiacciando bene.
- Fate riposare minimo 5 ore in freezer,decoratela con cacao o cioccolato e servite
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Buonissimo 🙂 è la stessa mia ricetta identica!!! Solo che io metto il cioccolato fondente 🙂 l’ho fatto ieri sera:-) appena posso faccio il post!! Buonissimooooooooooooo
Ciao Tina!!!!!!!!!!!!
Buonissimo!! Con questo caldo, mangerei solo dolci.. freddi!!!! 🙂
Un bacione grande grande!!!
Che golosità e che bella presentazione!
bello e buono!
Dove devo firmare per averne una fetta? Ideale con il caldo che, anche a quest’ora continua a non darci tregua.
Buona serata.
Una fetta anche per noi! ottima. ciao Tina
mandamene una bella fettona!!! 🙂 buonissima!
É l’unico dolce che preparo in questo periodo. . .Questa fetta si fa mangiare volentieri ;). . . .notte cara
buonaaaaa! cioccolatosa 🙂
buon giorno tina!!!
🙂
il cioccolato è un ottimo antidepressivo e con questo caldo è l’ideale per tirarsi su!
Buongiorno carissima! Fantastico per queste giornate caldissime! E bellissima presentazione!!
buonasera tesoro..e bentornata!!!!!! che buuuooonaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!