Buongiorno buon sabato a tutti!!Ieri ho preparato questi biscotti con confettura di albicocche per la colazione dei bimbi..anche se per stamattina sono arrivati pochi o niente!!Morbidi,veloci da preparare..la frolla in questione non necessita di riposo..son come le ciliegine..uno tira l’altro.Venite in cucina con me vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta
Biscotti con confettura di albicocche
ingredienti:
250gr di farina 00
60gr di burro morbido
2 uova piccole
60gr di zucchero
1 limone grattuggiato
1/2 bustina di lievito per dolci
Confettura all’albicocca Casa Barone
Procedimento:
Mettere sulla spianatoia la farina..aggiungete le uova,lo zucchero,il burro ammorbidito,il lievito e la buccia di limone grattugiata..
impastare velocemente finche non avrete ottenuto un impasto sodo..non dev’essere appiccicoso nel caso lo fosse mettete altra farina.
Stendete la frolla con un matterello e formate i biscotti..io mi sono aiutata con il tagliapasta della IPAC molto utile..se non lo avete usate un comune bicchiere,aggiungere un cucchiaino di confettura di albicocche(ho usato quella di Casa Barone buonissima)giusto al centro e piegare i biscotti.
Fate pressione e chiudete bene i bordi
Cuocete i biscotti sulla teglia rivestita di carta forno..in forno caldo 160°statico per 15 minuti
Sfornateli,lasciateli raffreddare e serviteli
Tagliapasta IPAC
Piatto piano linea Metropolis della IVV
Ciao tina ! Molto buoni i biscotti ripieni piacciono un sacco anche a noi.Buon sabato anche a te ,un bacione .
Buongiorno Tina! Non ho ancora fatto colazione e ne prendo uno… magari due visto che i miei figli mi lasciano digiuna ahaaahaahaa.D
Buon sabato un bacione!
buongiorno tina ,questi biscotti se mi torna la voglia di cucinare(è rimasta in ferie) li preparo anche io … sembrano molto deliziosi…buon we….
Buongiorno cara ..ne prendo uno e ti auguro buona giornata..devono essere buoni..bello anche il piatto della IVV
che carini che sono …devono essere proprio buoni!!!!!!!
ecco, vedi? altro che timo!!
e ci credo che non arrivano alla colazione!
buon weekend!
e ci credo che ne sono arrivati pochi per il momento della colazione
son così invitanti,complimenti!
Buongiorno Tina!! Belli i tuoi biscottini, ci credo che a colazione non sono arrivati tutti, bella la tua frolla che non ha bisogno di riposare in frigo, me la segno. Bacione
buoniii
Croccanti fuori e morbidi dentro!!! mmmmmmmmmm buoni…
bon giorno, sei mitica, ogni giorno metti qalcosa di speciale per tutti noi e io tene sono grata mi fai sempre venir voglia di preparare qualcosa di buono, la tua semplicita, ti fa avvere tutto questo meritato sucesso volevo solo rigraziarti
Buon sabato!!
adoro le lunette con la confettura di albicocche!!! 
E ci credo che sono come le ciliegie! 
Deliziosi questi biscottini con la marmellata, ne prendo uno al volo! Bel piatto!
Una fantastica delizia!!! Bravissima, un abbraccio
Tina, assomigliano ad una specialità tipica ma qui vengono chiamati ravioli dolci e il ripieno viene fatto con l’impasto della torta paesana
ciao e buon pomeriggio
Ah, stavolta ce l’ho fatta Tina, mannaggia, questi panzerottini devono essere una squisitezza, dico devono, perchè immagino siano spariti tutti!!! Buon fine settimana carissima Tina!!
questi biscotti li magnerei con gli occhi!! squisitissimi!
mmmmmmh buonissimi! buon sabato!
Croccanti e golosi, perfetti per questo sabato di agosto “pazzerello”. . . Bacioni cara Tina!
haha, habibi, mi hai fatto morire dal ridere!! anche noi andiamo, yalla che ci divertiamo
…Ho appena finito di bere il caffè….questo dolcetto è perfetto per terminare il pranzo….stefy
Che buoni devono essere e che sfizio quell’arnesino per i biscotti.
Buona domenica.
ma che arnese curioso….spe che guardo meglio…sgranocchiano pero’ questi deliziosi biscottini…brava!!baci
Ciao carissima, questi dolcetti sono una favola, sei proprio brava! Io con i biscotti ci piglio poco
Ciao un abbraccio!
Non mi stanche rei mai di mangiarne!!!! troppo buoni
Che buoni Tina! Brava, io se li preparo poi me li mangio anche ih!ih!.
Buona serata e buon we.
ti rubo la ricetta, mi piacciono molto…ciao
mhmhhmmmmmm buonissimiiii
la prossima volta preparane di più e poi mi mandi un pacchetto 
) baciiii
ciao cara buona domenica ; )
bella idea la confettura in mezzo. Sono da provare sicuramente. buon sabato anche a te!
Mony
squisiti, poi con la confettura di albicocche ancor di più!
Che meravigliosa colazione, a saperlo…….
Un abbraccio cara Tina e buona domenica!
Ne prendo uno anche adesso… magari come aperitivo! ^__^
Ciao Tinuccia, sono stata due giorni al mare ma ora eccomi qua a gustarmi questi deliziosi dolcetti! Un bacio e buona domenica.
Tina, io li conosco benissimo in PUglia ne ho mangiati a quintale, ed infatti appena tornata dal viaggio gli ho provati a fare..stessa marmellata….che ridere..prossimi giorni li pubblico…un bacione
Buongiorno tesoro buona Domenica
Ricetta utilissima, ho un sacco di marmellata di albicocche da smaltire!
Buona domenica! Ti abbraccio!
Buona domenica cara!
Per poco non mi perdevo questa bontà….ciao cara !!!
Che buoni questi biscotti! A quest’ora ci stanno proprio bene!
Ciao Tina mi dici a che temperatura devo cuocere i biscotti?Grazie
Ciao cydhina a 180°per 15 minuti,calcola che è un forno elettrico ventilato quindi cuoce prima,,se il tuo è a gas metti 10 minuti in più..comunque appena colorano toglili..o assaggiane qualcuno per non fare guai ahahha.fammi sapere.Ciao
Mi ispirano mucho…ora provo a farli
bello il piatto della IVV..ce l’ho identico anch’io!! 