Antipasto pasquale,crostatine di asparagi

Buongiorno!!oggi vi dò un idea semplice per Pasqua..delle crostatine di asparagi da proporre come antipasto..potete scegliere di farle in mono porzione o in un unica crostata.Così son più carine da presentare a mio avviso.

 Antipasto pasquale,crostatine di asparagi

Ingredienti per 5 crostatine:

1 rotolo di pasta brisèe

20 asparagi selvatici

2 uova

100gr di scamorza

100ml di panna da cucina

50gr di parmigiano grattuggiato

sale

pepe

 

Procedimento:

  • Lessate  le punte gli asparagi dopo averli lavati in acqua bollente salata per 5 minuti
  • Sbattete le uova in una ciotola,unite la panna,la scamorza a cubetti,il parmigiano,sale e pepe.
  • Mescolate  bene.
  • Coprite gli stampini per crostatine di carta forno.
  • tagliate la pasta brisèe con lo stampino da crostatina.
  • Stendete la pasta brisèe negli stampini..versateci dentro la crema,appoggiateci 4 punte di asparagi sopra.
  • Infornate le crostatine in forno caldo,160° forno statico per 25 minuti.
  • Servite le crostatine di asparagi fredde o tiepide
  • Ricetta presa da Vero cucina

 

Per questa ricetta ho usato gli stampi crostatine linea KeraMia della Guardini

 

 

 

Con questa ricetta partecipo al contest Le ricette di Pasqua del blog Arte in cucina

 E al contest La Pasqua a tavola del blog Fornelli Profumati..tra il dolce e il salato

 

 

 

 

 

Buona giornata a tutti voi che passate dal mio blog

 

54 commenti su “Antipasto pasquale,crostatine di asparagi

  1. Pippi il said:

    Davvero carine in monoporzione..poi ora è il momento degli asparagi..te ne prendo una..no non mi si aggiornano le tue ricette ti vedo sulla posta e su fb..ma hai tolto i follower di google..forse è per quello??

  2. In mono porzione sono decisamente più graziose, fanno festa!!!!
    Che bella proposta primaverile!!! Brava brava!!!!
    Lo zucchero muscovado lo trovi in erboristeria o negozi di alimentazione naturale!!
    Felicissima giornata e tanti tanti baci!!!!!

  3. buongiorno cara,oggi anch’io una ricetta con gli asparagi sono troppo buoniiiiiiii,io li mengerei a chili anche solo lessi con il limone,domenica sono invitata e volevo fare qualcosa da portare ,lo sai che queste crostatine sono un’idea favolosa!!!!!grazie come sempre per tutte le belle idee che mi dai,baciotti

  4. Concordo, anche io trovo che piu’ piccole sono piu’ carine !!!
    E secondo me le torte salate con gli asparagi sono il top !!!!
    UN BACIONE GRANDE buona settimana

  5. mannajja se le avessi viste prima!!!! ieri li ho mangiati con le uova…invece così tutto un altro paio di braghe!!
    ciao tinaaaaaaaaaaaaaaaa, gioia mia!!

  6. Buongiorno Tina!!!
    Ma che buone queste crostatine!!! ^_^
    Ieri ho passato un giorno splendido!!! 😉 L’ho passato a festeggiare un amica della mia mamma che aveva organizzato una festa per i suoi 50 anni! Poi nel tardo pomeriggio mi sono un po’ rilassata! ^_^
    E tu???
    Non capisco, questa mattina blogger fa i capricci, non mi fa entrare nella mia pagina principale! -_-‘
    Boh…non so se è un problema del mio pc o di blogger!
    Un bacione e buona giornata!!!
    Ciaooo!!!

  7. proprio questa mattina al mercato ho visto dei bei mazzetti di asparagi selvatici a saperlo questa ricetta era perfetta,me la segnero’ per proporla a breve

  8. Un’idea semplice semplice ma di sicuro effetto…mi fai venire l’acquolina in bocca, adoro tutte queste meraviglie monoporzione!
    Un bacione e buona settimana, GG

  9. ciaooo Tina!! :) sono troppo invitanti queste crostatine!! :) anche secondo me così piccoline si presentano meglio! 😉 un bacione, buon pomeriggio! :)

  10. Ciao Tina che belle queste crostatine sono proprio l’ideale anche per le feste e poi i più piccolo adorano le cose impasticciate, una buona scusa per fargli mangiare le verdure 😀 bravissima come sempre! Un abbraccione buona settimana :-*

  11. questo antipasto lo faccio anche iooooo!! con la frolla salata… oppure a mò di tortine!! brava Tinuzza..

    ps: non mi arrivano gli aggiornamenti.. devo venire a vedere se aggiorni…

    ps2 perchè mi appare quel mostro affianco ai miei commenti?

  12. concordo con te cara Tina :)
    le monoporzioni sono più carine da portare in tavola!!
    e se poi sono sfiziose come queste crostatine, non ci sono dubbi!
    un bacione

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