Buongiorno!!!avete mai provato le alici marinate?Noi usiamo prepararle spesso e tenerle in frigo per ospiti improvvisi,si usano come antipasto freddo ed hanno sempre successo..è una di quelle preparazioni semplici ma gustose..passiamo alla ricetta venite in cucina con me…
Alici marinate
Ingredienti:
1 chilo di alici fresche
1 bicchiere di aceto
1 bicchiere di olio
2 spicchi d’aglio
2 peperoncini
Origano
Sale
Procedimento:
- Squamate le alici togliendo la testa e la lisca.
- Mettetele in acqua e sale per circa un ora.
- Sciacquatele e mettetele in un recipiente (a chiusura ermetica)dove andrete ad aggiungere a strati:
- Alici,aglio a fettine,peperoncino,origano,sale,olio e aceto.
- Proseguite fino ad esaurire gli ingredienti.
- Coprite con olio e aceto e lasciatele macerare minimo un giorno.
- Le alici marinate devono cuocere nell’aceto quindi non consumatele prima di un giorno
- Potete sostituire l’aceto con il limone ,con il limone le alici”cuoceranno” prima quindi vi basta aspettare una mezza giornata prima di mangiarle
- Potete servirle su un bel vassoio insieme alle zucchine,melanzane ,funghi e zucca..un mix perfetto!
Eccole in tutta la loro bellezza!Queste son buonissime davvero
Per questa ricetta ho usato la tovaglietta GreenGate
Buona giornata a tutti voi che passate dal mio blog
divine!!!! rappresentano un piatto semplice, ma di grande gusto e piacevolissimi profumi! magnifica la tua presentazione!
buona giornata
spery
Anche io le faccio spessissimo! Ma non avevo mai pensato di farle in barattotolo e “conservarle”…forse perché a me e al mio ragazzo piacciono talmente tanto che finiscono subito! Fanno bene e il loro costo non è eccessivo, anzi…
La mia ricetta è simile con l’unica aggiunta della buccia di agrumi grattugiata e del pepe rosa!
Proverò questa tua in barattolo, perché in effetti averne uno quando si hanno ospiti improvvisi fa sempre comodo!!!
Buon inizio settimana!
Ciao carissima. Sempre ricettine deliziose. Buona settimana
Buon giorno!!!!!!!!! Io oggi prenderei a pesci in faccia qualcuno…. ma non di certo con le tue alici…. quelle me le pappo io
Baci baci
Buonissime tesoro! Un bacione e buona settimana
si mia mamma le fà spesso io le adoro!io sono matta per le alici sia marinate che sott’olio.buonissime cara buona giornata
Non le ho mai provate, ma i tuoi crostini sono meravigliosi!
Buonissime, potrei mangiarne a quintali, una tira l’altra! Altro che le ciliegie
BUONGIORNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
E ragazza quanto mi piacciono le alici e l’unico pesce che mangio sempre e volentieri e questi crostini sono un bocconcino a cui è difficile resistere!!!!!!!!!!!
Un bacione Tina
BUONA SETTIMANA!!!!!!!!!!!!!!
una bella idea per consumare pesce azzurro che fa tanto bene
a me fanno impazzire…brava tinuzza :*
Meravigliose!!! Anche qui le facciamo spesso! Sono davvero buonissime!!
Se ne mangiassi un paio adesso??????? ^__^
Lo farei!!! Sono troppo buone!!!!!
Bacioni tesoro, questa settimana non sarò sempre presente!!! Ma ti penserò sempre!!! ^__^
Un abbraccio!!!
Buongiorno carissima Tina!!!!
Buonissime le alici marinate! Anche se io non le ho mai fatte in casa… -_-’
Ma quando troverò delle freschissime alicine mi metto giù e provo!!!
Spero che hai passato bene il weekend!!!
Un bacione, ciao!!!
ma voi avete le alici più buoneeeee…se me ne mandi un pò ci provo volentieri anche io a marinarle! sembrano delizioseee
buone le alici marinate!!! Bellissimi e golosissimi i tuoi crostini!!! Come lo trovo fresco e primaverile il tuo blog!!
Bravissima tesoro!! Un bacione!!!
M.Luisa.
questi li divoro in un sol boccone
Buona settimana cara 
buongiorno Tina!!
che buone le alici marinate! sono davvero perfette da servire sui crostini! 
un bacione, buona giornata! 
su quel bel pezzetto di pane sono ottime..che buone..quante ne mangerei senza stancarmi!!! un bacione grande Tina!!! ciaooooo!!!!
buongiornoooooooooooo!!! azz! provate si e mi piacciono tantissimo… proverò la tua ricetta.. kisss
Tommy ompazzisce per le alici marinate. Quando abbiamo ospiti a cena le prepara spessissimo.
Bella la presentazione che hai scelto.
Buon inizio settimana (da noi la fa ancora da padrone il cielo nuvoloso).
Un abbraccio.
troppo gustose!!!!Non pensavo che fosse cosi’veloce la preparazione.Te l’ho gia’ detto che mi piace tantissimo la tua nuova versione del blog?
Io adoro le alici marinate, così come il salmone marinato… che buone e invitati le tue! un bacione Tina:)
Noi non ce le abbiamo mai nel frigo… perchè sono pazzo delle alici, anche quelle salate, me le mangio senza ritegno proprio ha ha ha! Bravissima Tina!!! Un bacione :-* buona settimana!
io ne mangerei a quintali, ma quelle che si comprano costano tantissimo…. ora che mi hai dato questa dritta (manco sapevo si potessero fare in casa) le provo sicuramente!!! sei troppo forte!
buone buone…..adesso su due belle fettazze di pane non me le leverebbe nessuno
))
Buonissime le fa la mia mamma, devo assolutamente prendergliene un pò!!! un abbraccio
altrochè! buonissime! son peggio delle ciliegie
Ottime davvero!! Bravissima e buona settimana!!!!
sfiziosi da morire
Sono deliziose!!!!!!!!!!!!
Baci
Ahhh..questa ricetta segnata…le alici sono sempre stra-buone..brava Tina..buona serata !
Ottime Tina……sui crostini poi….bella anche la presentazione. Complimenti tanti!
che bell’idea!!!!!!!!!!!!!!
Le adoro, ma non le ho mai fatte, le tue sono perfette!
Un abbraccio!