Il petto di pollo, ottimo, leggero ma a volte un po’ bistrattato quasi come fosse un’”entità” senza gusto. E allora ho pensato di fare questo pollo in crema di limone, che con la sua carne tenera vi convincerà.
INGREDIENTI x 2 persone:
300 gr di petto di pollo a fette
2 cucchiai di olio evo
sale
1 limone intero
1 cucchiaino di farina
1 cucchiaio di acqua
PROCEDIMENTO:
In una padella antiaderente mettere le fette di pollo, l’olio, l’acqua, il sale e cuocere per circa 5 min; girare il pollo e cuocere ancora per 1-2 minuti, poi mettere il succo di un limone intero, grattare un poco di buccia del limone e far cuocere per circa 1 minuto, mettere la farina che unirà il succo di limone e l’olio in una crema buonissima, girare il petto di pollo e servire appena la cremina si sarà addensata un po’.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST SECONDI A NESSUNO
del blog MANI AMORE E FANTASIA
Grazie mille di aver partecipato con questa gustosa ricetta, ricorda che se vuoi puoi associarne una già pubblicata! Ciao
Grazie Lorenza.
Anche io sono uno di quelli che tende ad evitare il petto di pollo perchè lo ritengo poco gustoso, ma questa ricetta sembra valorizzarlo tantissimo. Mia madre fa qualcosa di simile con il tacchino ed è veramente buono.
Provala e mi fai sapere, ok? Grazie
a me piace tanto il pollo cucinato con il limone..
te la copio!!
un bacio!
Grazie. Un bacio