Un evergreen, le polpette fritte, uno dei miei piatti preferiti; confesso che mangerei polpette anche tutti i giorni!!! Io qui le ho fatte di medie dimensioni, ma fatte piccole possono essere anche un finger food molto apprezzato!!!!
Ingredienti x 5-6 polpette
200 gr di carne macinata
1 uovo
50 gr di grana grattugiato
100 gr di mollica di pane raffermo
aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva ma solo le fate fritte!
sale fino
Se vi piace aggiungete un pizzico di noce moscata all’impasto …sublime!
PROCEDIMENTO: avremo messo ad ammorbidire nell’acqua la mollica di pane, la strizziamo e la uniamo alla carne macinata, l’uovo, il grana, il sale, l’aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo, e mischiamo con le mani, formiamo le polpette e friggiamo. Se le fate fritte, utilizzate olio evo
SUGGERIMENTO LIGHT :cuocetele al forno su cartaforno, temperatura max funzione grill x 20-30 minuti!!!
Eccole versione finger food cotte in forno
Polpette for ever!!! Anche io le mangerei tutti i giorni!! bacioniiiii
OTTIMO, allora insieme facciamo una strage di polpette!!!!! Un bacione anche a te
mmmmmmmmm che spettacolo!!! quanto mi piacciono Rosy *__* le mangiamo e ci beviamo su la sangria?
ha ha ha bacione!!!!!
Ottima idea. Qui con me c’è una mia amica che si è aggregata alla parola SANGRIA, può? Di polpette ne faccio in abbondanza e stiamo apposto
Mamma quanto le adoro le polpette:-) domani mi sa che le porto anche al mare!!!