Archivi categoria: Vegeriani

Soiarella, la simil mozzarella vegetale

Soiarella, la simil mozzarella vegetale

Soiarella, la simil mozzarella vegetale Si, è vero. Non si può chiamare mozzarella, perchè non ha niente a che fare con la meravigliosa “zizzona” di Battipaglia, oppure con la buonissima mozzarella di … Continua a leggere

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Verza ripassata in padella

Verza ripassata in padella

Verza ripassata in padella La ricetta che vi propongo oggi la devo ai suggerimenti di tutti gli amici di Giallo Zafferano a cui ho chiesto un modo alternativo a quello che conoscevo … Continua a leggere

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Conchiglie con crema di lenticchie al profumo di alloro

Conchiglie con crema di lenticchie al profumo di alloro

Conchiglie con crema di lenticchie al profumo di alloro Questa ricetta è un ottimo abbinamento di carboidrati, proteine e leggerezza. Io l’ho mangiato di sera e vi posso dire che mi ha … Continua a leggere

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Orzo e zucchine, ricetta light

Orzo e zucchine, ricetta light

Orzo e zucchine, ricetta light Oggi ho preparato questo primo piatto gustoso, semplice e soprattutto light. Infatti in tutto ci sono 2 cucchiai di olio per 2 persone, mi sembra ottimo, vero? … Continua a leggere

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Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova

Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova

Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova Adoro il cavolfiore, ora la stagione sua, e allora diamo spazio alla fantasia e cuciniamola in tutti i modi che ci vengono in mente. Ad … Continua a leggere

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Bocconcini di seitan e zucca, ricetta vegana

Bocconcini di seitan e zucca, ricetta vegana

Bocconcini di seitan e zucca, ricetta vegana Un ottimo piatto unico, questa ricetta è buona, salutare e colorata. Non sono vegana, ma amo molto la cucina vegana, cruelty free e che quindi … Continua a leggere

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Zuppa di lenticchie, orzo e castagne

Zuppa di lenticchie, orzo e castagne

Zuppa di lenticchie, orzo e castagne Vi è mai capitato che vi avanzino delle castagne arrosto? A me è capitato e cosa ne ho fatto? Alcune le ho riscaldate al microonde e … Continua a leggere

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Pizza marinara su base integrale

Pizza marinara su base integrale

Pizza marinara su base integrale: Era tanto tempo che desideravo mangiare una bella pizza con farina integrale e allora… complice una serata in casa mi sono messa all’opera. Ho scelto di fare … Continua a leggere

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Zucchine gratinate al forno, ricetta light

Zucchine gratinate al forno, ricetta light

1/ Zucchine gratinate al forno, ricetta light Oramai sono sempre alla ricerca di ricette light, in cui il “fritto” sia sostituito (per quanto possibile, ovviamente!!!) dalla cottura in forno e allora gira … Continua a leggere

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Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata Un contorno, un piatto unico, insomma questa ricetta di Patate e cavolfiore all’insalata si può mangiare a pranzo a cena e quando si vuole. Molto gustosa e pratica, … Continua a leggere

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