Archivi categoria: Vegeriani

Muffin alle carote senza uova e senza burro

Muffin alle carote senza uova e senza burro

Muffin alle carote senza uova e senza burro Erano tanti giorni che volevo preparare un dolcetto ma senza troppi sensi di colpa!!! E ci sono riuscita. Stamattina mi sono svegliata e mentre … Continua a leggere

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Cipolline borettane al pomodoro

Cipolline borettane al pomodoro

Cipolline borettane al pomodoro Qualche giorno fa ho trovato al supermercato queste buonissime cipolline e allora non potevo non pensare ad un modo carino e gustoso per cucinarle. Mi piaceva molto l’idea … Continua a leggere

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Cous cous di cavolfiore con curcuma e verdure

Cous cous di cavolfiore con curcuma e verdure

Cous cous di cavolfiore con curcuma e verdure Sempre alla ricerca di nuovi sapori, e sempre alla ricerca di pietanze salutari e gustose, oggi vi presento questa mia scoperta. Lo avevo visto … Continua a leggere

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Riso venere e peperoni

Riso venere e peperoni

Riso venere e peperoni Sono stata ad uno incontro con show cooking di Marco Bianchi, divulgatore scientifico per Fondazione Veronesi, sull’argomento “Prevenire seduti a tavola”. Tra le varie interessantissime cose, si è … Continua a leggere

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Riso con radicchio

Riso con radicchio

Riso con radicchio La ricetta che vi presento oggi è molto semplice da realizzare. Attenzione : non ho detto che è “risotto” che è ben altra cosa, per carità! Questa è la … Continua a leggere

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Linguine al ragu’ di lenticchie

Linguine al ragu’ di lenticchie

Linguine al ragu’ di lenticchie Mi erano avanzate delle lenticchie soltanto sbollentate, come riutilizzarle? Non mi andava di mangiarle così a zuppa, volevo farmi un piattino “domenicale” E allora, semplicissimo: ne ho … Continua a leggere

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Biscotti con corn flakes

Biscotti con corn flakes

Biscotti con corn flakes Ho realizzato questi biscotti in un battibaleno, semplici e gustosissimi, sono andati a ruba. Io li ho proposti come dolcetto dopo cena e devo dire che sono stati … Continua a leggere

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Polpettine di pane di segale con cuore di cavolini di Bruxelles

Polpettine di pane di segale con cuore di cavolini di Bruxelles

Polpettine di pane di segale con cuore di cavolini di Bruxelles La ricetta che vi presento oggi è una ricetta ottima come antipasto ma anche come secondo piatto. Veg, senza uova, senza … Continua a leggere

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Veg formaggio di riso

Veg formaggio di riso

Veg formaggio di riso Questa fa parte delle mie soddisfazioni: aver realizzato un veg formaggio senza latte, una ricetta vegana. Ragazzi, è tra le mie autoproduzioni che mi dà maggiori soddisfazioni, confesso. … Continua a leggere

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Zucca sott’olio

Zucca sott’olio

Zucca sott’olio Adoro la zucca, mi è sempre piaciuta, ma da piccola ero abituata a mangiare la zucca soltanto con la pasta. Da grande ho cercato tanti modi per mangiarla, ci ho … Continua a leggere

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