Archivi categoria: Contorni

Verza ripassata in padella

Verza ripassata in padella

Verza ripassata in padella La ricetta che vi propongo oggi la devo ai suggerimenti di tutti gli amici di Giallo Zafferano a cui ho chiesto un modo alternativo a quello che conoscevo … Continua a leggere

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Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova

Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova

Cotolette di cavolfiore al forno, senza uova Adoro il cavolfiore, ora la stagione sua, e allora diamo spazio alla fantasia e cuciniamola in tutti i modi che ci vengono in mente. Ad … Continua a leggere

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Zucchine gratinate al forno, ricetta light

Zucchine gratinate al forno, ricetta light

1/ Zucchine gratinate al forno, ricetta light Oramai sono sempre alla ricerca di ricette light, in cui il “fritto” sia sostituito (per quanto possibile, ovviamente!!!) dalla cottura in forno e allora gira … Continua a leggere

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Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata Un contorno, un piatto unico, insomma questa ricetta di Patate e cavolfiore all’insalata si può mangiare a pranzo a cena e quando si vuole. Molto gustosa e pratica, … Continua a leggere

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Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate Ragazzi, oggi ho preparato una cosa gustosissima e cioè la Parmigiana di patate. Ho utilizzato della patate di Agerola, comune a 600 mt dal livello del mare, sulla costiera … Continua a leggere

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Funghi champignon arrostiti

Funghi champignon arrostiti

Funghi champignon arrostiti I funghi champignon arrostiti sono un contorno oppure un antipasto molto gustoso, semplice e veloce da realizzare e, perchè no, anche economico. Di solito si utilizzano altri tipi di … Continua a leggere

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Cipolle al forno

Cipolle al forno

Cipolle al forno Adoro le cipolle, magari anche fritte. Ma poi si fa un “odore” mooooooooooolto persistente per tutta la casa e va via…il giorno dopo. Allora ho pensato :”Perchè non farle … Continua a leggere

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Contorno di patate e melanzane a funghetti

Contorno di patate e melanzane a funghetti

Contorno di patate e melanzane a funghetti Un contorno così io lo definirei una poesia. Le patate come dico sempre sono buone in tutti i modi; unite alle melanzane ortaggio estivo per … Continua a leggere

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Fagiolini e patate al forno, ricetta light

Fagiolini e patate al forno, ricetta light

Fagiolini e patate al forno, ricetta light La ricetta di oggi è un connubio che io ritengo perfetto, quello tra i fagiolini e le patate. Di solito io le combino in insalata … Continua a leggere

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Zucchine arrostite con la menta

Zucchine arrostite con la menta

Zucchine arrostite con la menta Adoro le zucchine, fritte, arrostite, fatta a polpette, insomma… in ogni modo. La mia mamma bellissima mi ha regalato delle zucchine di quelle grandi adatte per fare … Continua a leggere

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