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Archivi categoria: CONTORNI
Radicchio stufato, ricetta light
Preparare il radicchio stufato è davvero semplicissimo, ci vogliono 10 minuti. Questa ricetta è light e vegetariana, quindi accontenta un po’ tutti. Il radicchio stufato può essere considerato un contorno oppure un piatto unico. Vediamo insieme come l’ho preparato: INGREDIENTI … Continua a leggere
Pubblicato in CONTORNI, PRIMI, VEGETARIANA
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Carciofi e patate, ricetta contorno pronta in 20 minuti
La ricetta di Carciofi e patate, è una di quelle ricette di casa mia. E’ un’ottima ricetta contorno pronta in 20 minuti ma che può essere tranquillamente considerata anche un piatto unico. Questo è proprio il periodo adatto per i carciofi … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI
Contrassegnato CARCIOFI, ricetta economica, RICETTA VELOCE
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Carpaccio di carciofi crudi, pronto in 5 minuti
Carpaccio di carciofi crudi, pronto in 5 minuti: un’ottima cosa, vi pare? Innanzitutto diciamo che per carpaccio si intende genericamente un piatto fatto con gli ingredienti crudi (di solito carne o pesce) a cui vengono aggiunti olio e altre cose … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI, VEGETARIANA
Contrassegnato carciofi crudi, carpaccio di carciofi
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Polpettone monoporzione al forno con contorno di patate e piselli
Ho preparato il polpettone ma invece di fare uno grande da tagliare a fette ne ho fatto una versione monoporzione al forno con contorno di patate e piselli. Ho così accontentato un desiderio del mio amorino che era diventato un … Continua a leggere
Cavolo nero ripassato in padella, ricetta contorno
Il cavolo nero ripassato in padella è una ottima ricetta contorno.Il cavolo nero o anche cavolo senza testa è utilizzato in molte ricette ma anche come contorno, ripassato in padella; ricco, come il cavolfiore, di sali minerali come il calcio, … Continua a leggere
Pubblicato in CONTORNI, VEGETARIANA
Contrassegnato cavolo nero, ricetta contorno di verdura, verdura ripassata in padella
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Verdure in agrodolce, ricetta veloce
Verdure in agrodolce, ricetta veloce. L’agrodolce, ecco un gusto che adoro; allora non potevo non preparare per la cena un bel piatto di verdure in agrodolce, tanto più che questa ricetta è davvero veloce e diciamolo, anche economica e per … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI, VEGETARIANA
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FUNGHI CHAMPIGNON CRUDI, RICETTA VELOCE
Questa ricetta dei funghi crudi è veramente semplice e veloce. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato gli champignon, buoni, facili da reperire e molto versatili. Buoni come antipasto o come contorno. INGREDIENTI x 4 persone 250 gr di funghi champignon … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI, VEGETARIANA
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INVOLTINO DI MELANZANA FARCITA
Ecco la ricetta dell’involtino di melanzana farcita, ottima come antipasto, come contorno oppure in quantità maggiore come piatto unico. L’involtino di melanzana può essere farcita con ciò che più piace, io ad esempio ci ho mezzo della scamorza.Ecco come ho … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, Aperitivi, CONTORNI, SECONDI PIATTI
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PATATE A TORRETTA, RICETTA GOLOSA
Avevo sentito parlare delle patate servite a torretta e ho pensato a quanto fosse golosa questa ricetta. L’ho realizzata con gli ingredienti che avevo in casa ed il risultato è stato eccezionale; può essere servita come antipasto se utilizzate delle … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI, SECONDI PIATTI
Contrassegnato ANTIPASTO, ricetta con le patate, RICETTA VELOCE
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ZUCCA GRIGLIATA, RICETTA ANTIPASTO O CONTORNO
La zucca è un ortaggio di stagione che si presta a molte ricette. Io l’ho preparata facendola grigliata e l’ho servita come antipasto. E’ ottima preparata anche come contorno, vicino a delle carni oppure a del formaggio. Ecco come ho … Continua a leggere
Pubblicato in ANTIPASTO, CONTORNI
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