Come fare in casa la granella di zucchero

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IMG_0561granella di zucchero copertina

Come fare in casa la granella di zucchero

Cari amici, non potete immaginare quanto sia semplice e veloce preparare la granella di zucchero in casa.
Devo la scoperta di questa ricetta alla mia cara amica Francesca che l’ha realizzata in casa facilmente. Infatti questa ricetta oltre ad essere veloce ed economica, è una ricetta molto semplice.
La granella è ottima come guarnizione di brioche, di panettoni, di dolcetti per la colazione, per cupcake e tutto ciò che si vuole.
Vediamo come ho fatto

INGREDIENTI
100 gr di zucchero semolato
10 gr di acqua

PROCEDIMENTO
In una terrina amalgamate l’acqua e lo zucchero fino ad avere un impasto consistente.
Mettetene una quantità su di una schiumarola (a Napoli AVOTAPESCE) e poi con l’aiuto di un cucchiaio schiacciate il composto formando così la granella.
Potete farla essiccare a temperatura ambiente per 3-4 ore e sarà pronta, così come ho fatto io.
Oppure se andate di fretta cotta al forno a 40-50° per 30 minuti.

IMG_0529 impasto zucchero e acqua
IMG_0530schiumarola
IMG_0531granella

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8 risposte a Come fare in casa la granella di zucchero

  1. Valentina scrive:

    Ma che idea geniale Rossana, bravissima!! Non sempre riesco a trovarla sai? Baciotti tesoro :*

  2. Ma quanti soldi risparmiati e conservanti evitati al nostro corpo! grazie per questa ricetta

  3. pippicalzina scrive:

    ricetta utilissima!!!

  4. sabina scrive:

    Complimentissimi! Non ho parole. E pensare che nei negozi specifici di articoli per pasticceria la fanno pagare una cifra!

    • ricettedirossana scrive:

      Ciao grazie. E la cosa carina è che puoi fartela anche colorata… come più ti piace :D Ti auguro una buona giornata. Rossana

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