Cupcake con crema alla zucca e curcuma, ricetta vegana

Cupcake con crema alla zucca e curcuma, ricetta vegana

Cupcake con crema alla zucca e curcuma, ricetta vegana Utilizzando la base di muffin che avevo fatto la volta scorsa, ho poi fatto una crema con la zucca e curcuma, coloratissima e … Continua a leggere

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Zucchine gratinate al forno, ricetta light

Zucchine gratinate al forno, ricetta light

1/ Zucchine gratinate al forno, ricetta light Oramai sono sempre alla ricerca di ricette light, in cui il “fritto” sia sostituito (per quanto possibile, ovviamente!!!) dalla cottura in forno e allora gira … Continua a leggere

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Tagliolini con zucchine e bottarga

Tagliolini con zucchine e bottarga

Tagliolini con zucchine e bottarga La ricetta che vi suggerisco oggi è di una velocissima, ed è anche light. Per preparare il condimento occorre giusto il tempo che cuoce la pasta. Ho … Continua a leggere

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Muffin al caffè, ricetta vegana

Muffin al caffè, ricetta vegana

Muffin al caffè, ricetta vegana La ricetta che vi presento oggi l’ho preparata e studiata per la mia amica Rosaria. La ricetta è vegana perchè non ha uova, non ha latte, non … Continua a leggere

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Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata

Patate e cavolfiore all’insalata Un contorno, un piatto unico, insomma questa ricetta di Patate e cavolfiore all’insalata si può mangiare a pranzo a cena e quando si vuole. Molto gustosa e pratica, … Continua a leggere

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Rigatoni con ragu’ di zucchine

Rigatoni con ragu’ di zucchine

Rigatoni con ragu’ di zucchine Ebbene si, ho fatto un ragu’ con le zucchine, un condimento alla pasta (mia adorata) che vi posso dire non mi ha fatto rimpiangere la mancanza della … Continua a leggere

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Bocconcini di tacchino alla genovese con i piselli

Bocconcini di tacchino alla genovese con i piselli

Bocconcini di tacchino alla genovese con i piselli Qualche sera fa ho preparato questa ricetta. L’idea di fare il sugo alla genovese e cioè con le cipolle, come si fa a Napoli, … Continua a leggere

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Linguine risottate ai frutti di mare

Linguine risottate ai frutti di mare

Linguine risottate ai frutti di mare Questa ricetta, nata all’ultimo momento, è stato un tripudio di gioia, sapore e affetto. Si perchè eravamo usciti in 4 di famiglia per “affari” importanti, spese … Continua a leggere

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Vegburger di lenticchie

Vegburger di lenticchie

Vegburger di lenticchie Per la cena ho preparato questo secondo piatto buonissimo. Solo proteine vegetali , buonissime e salutari. Un secondo piatto ottimo per grandi e bambini, messo anche in mezzo ad … Continua a leggere

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Crostata di pasta frolla lievitata, la crostata di zia Maria

Crostata di pasta frolla lievitata, la crostata di zia Maria

Crostata di pasta frolla lievitata, la crostata di zia Maria Allora, questa ricetta ha per me non solo un ricordo di un dolce sapore, ma ha soprattutto un ricordo affettivo notevolissimo. Questa … Continua a leggere

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