Torta con nutella e marmellata

Torta con nutella e marmellata

Una soffice golosità, una torta irresistibile, un impasto con nutella e un ripieno di marmellata, la torta con nutella e marmellata vi farà impazzire!! Semplicissima da realizzare, potete scegliere la marmellata che preferite per farcirla, o lasciarla così… la torta con nutella e marmellata sparirà in un attimo! Ho trovato qui la ricetta originale. Torta […]

Frittata di riso al forno

Frittata di riso al forno

Non la solita frittata di pasta, questa volta di frittata di riso, cotta al forno, quindi anche un po’ più leggera! Semplicissima, è ottima sia fredda che appena sfornata, quindi la frittata di riso si presta benissimo anche per una gita all’aperto! Frittata di riso al forno Ingredienti per una teglia rotonda da 20 cm […]

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza bilancia, e senza timori che non riesca bene, il ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato finirà in cinque minuti! Provate la ricetta! Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato […]

Girelle di frittata con stracchino e salame

Girelle di frittata con stracchino e salame

Un classico le girelle di frittata, condite con stracchino e salame poi… irresistibili. Quando ha amici a cena mi piace deliziarli con questi piccoli aperitivi fingerfood e le girelle di frittata con stracchino e salame si prestano perfettamente per l’occasione. Girelle di frittata con stracchino e salame Ingredienti per una teglia 24 x 24 cm: […]

torta per la festa della mamma

Torta per la festa della mamma, a forma di M

Non c’è niente di meglio che un bel doce per festeggiare la festa della mamma! e per stupirla perchè non prepariamo questa buonissima e bellissima torta a forma di M (di mamma) proprio per festeggiarla nel giorno della festa della mamma? Come al solito, per la forma a M sono andata ad occhio… ho fatto […]

quiche ricotta e radicchio

Quiche ricotta e radicchio

Una nuova torta rustica: quiche ricotta e radicchio. Semplice, ottima, la quiche ricotta e radicchio è velocissima da realizzare, una volta cotta, se ne resta un po’, potete conservarla qualche giorno in frigo e riscaldarla prima di mangiarla. Quiche ricotta e radicchio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rotonda) 200 g di ricotta (meglio di bufala) […]

Crostata morbida con crema di amaretti

Crostata morbida con crema di amaretti

La crostata morbida con crema di amaretti è un dolce che vi sorprenderà per il suo intenso sapore. La crema di amaretti conferisce infatti, a questa torta morbida, un sapore di mandorle croccanti, che vi farà mangiare una fetta dopo l’altra. Ecco la ricetta. Crostata morbida con crema di amaretti Ingredienti per uno stampo da […]

Frittata di funghi

Frittata di funghi

Frittata di funghi: ricetta ispirata ad una ricetta trovata su un vecchio di cucina di mia mamma, modificata, sperimentata e promossa! Semplice da fare, la frittata di funghi si cuoce in forno, quindi è anche abbastanza leggera! Frittata di funghi Ingredienti per una teglia da 24 cm: 6 uova formaggio grattugiato (io Gran Moravia Brazzale) sale […]

sformato di finocchi

Sformato di finocchi

Lo sformato di finocchi è una ricetta buonissima trovata sul blog della bravissima Nunzia! Trovate qui la ricetta originale! Non ho resistito, ho dovuto assaggiare lo sformato di finocchi. Sformato di finocchi Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 4 uova 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 4 cucchiai di formaggio grattugiato 4 […]

finocchi fritti

Finocchi fritti – ‘ndorati e fritti

Un altro classico della frittura napoletana: i finocchi fritti (ndorati e fritti).  Il nome della ricetta deriva dal tipo di preparazione che prevede che i finocchi fritti siano passati prima nella farina, poi nell’uovo ed infine fritti: finocchi ndorati e fritti.   Finocchi fritti – ‘ndorati e fritti Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 1 uovo […]

ciambellone bicolore

Ciambellone bicolore

Un classico, il ciambellone bicolore. Forse è la prima ricetta che ho imparato a fare, con la mia mamma, quando ero piccola perché il ciambellone bicolore è proprio semplice oltre ad essere molto buono. Ciambellone bicolore Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 3 uova 300 g di farina 150 g di zucchero 2 cucchiai […]

graffe

Le graffe, la ricetta di nonna Maria

Queste sono le graffe che mi faceva la mia nonna quando ero piccola! Una ricetta che si tramanda su un preziosissimo foglietto ingiallito, ma di sicura riuscita! Le graffe, come le faceva la mia nonna, sono ottime sia appena fritte che il giorno dopo! Ed inolre sono con l’olio e non con il burro! davvero […]

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