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Posts Tagged ‘uova’

Frittata di patate e finferli

Frittata di patate e finferli

Frittata di patate e finferli, abbinamento perfetto!!! Assolutamente da provare. Ho cotto, come al solito, la frittata di patate e finferli al forno! Provate la ricetta e poi mi dite! Frittata di patate e finferli Ingredienti per 4 persone 2 patate di media grandezza 4 uova 10 pezzetti di finferli secchi (io utilizzo i finferli secchi Inaudi) […] Read more…

Pollo allo zenzero

Pollo allo zenzero

Una ricetta vista alla prova del cuoco, che mi ha molto incuriosito per i sapori: il pollo allo zenzero! Come al solito ho apportato delle modifiche alla ricetta di partenza, ma direi che il risultato è assicurato! I miei ospiti hanno molto gradito! Il pollo allo zenzero si serve accompagnato da una gustosa salsa a […] Read more…

frittata con asparagi e stracchino

Frittata di asparagi e caprino al forno

Gli asparagi sono di stagione, e allora sfruttiamoli al massimo.. ad esempio preparando questa buonissima frittata di asparagi e caprino al forno. Una ricetta velocissima, la frittata di asparagi e caprino è cotta al forno, così evitiamo anche la frittura!! Frittata di asparagi e caprino al forno Ingredienti per 4 persone: 5 uova 150 g di asparagi 150 g […] Read more…

Vol-au-vent con crema e fragoline

Vol-au-vent con crema e fragoline

I vol-au-vent con crema e fragoline sono un dolce fresco, perfetto per questo periodo, in cui ci sono le fragoline. Semplicissimi da realizzare, basta avere un rotolo di pasta sfoglia in freezer. Una ricetta classica di crema pasticcera renderà irresistibili i vostri vol-au-vent con crema e fragoline. Vol-au-vent con crema e fragoline Ingredienti: 1 rotolo […] Read more…

Torta con nutella e marmellata

Torta con nutella e marmellata

Una soffice golosità, una torta irresistibile, un impasto con nutella e un ripieno di marmellata, la torta con nutella e marmellata vi farà impazzire!! Semplicissima da realizzare, potete scegliere la marmellata che preferite per farcirla, o lasciarla così… la torta con nutella e marmellata sparirà in un attimo! Ho trovato qui la ricetta originale. Torta […] Read more…

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza bilancia, e senza timori che non riesca bene, il ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato finirà in cinque minuti! Provate la ricetta! Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato […] Read more…

Girelle di frittata con stracchino e salame

Girelle di frittata con stracchino e salame

Un classico le girelle di frittata, condite con stracchino e salame poi… irresistibili. Quando ha amici a cena mi piace deliziarli con questi piccoli aperitivi fingerfood e le girelle di frittata con stracchino e salame si prestano perfettamente per l’occasione. Girelle di frittata con stracchino e salame Ingredienti per una teglia 24 x 24 cm: […] Read more…

torta per la festa della mamma

Torta per la festa della mamma, a forma di M

Non c’è niente di meglio che un bel doce per festeggiare la festa della mamma! e per stupirla perchè non prepariamo questa buonissima e bellissima torta a forma di M (di mamma) proprio per festeggiarla nel giorno della festa della mamma? Come al solito, per la forma a M sono andata ad occhio… ho fatto […] Read more…

quiche ricotta e radicchio

Quiche ricotta e radicchio

Una nuova torta rustica: quiche ricotta e radicchio. Semplice, ottima, la quiche ricotta e radicchio è velocissima da realizzare, una volta cotta, se ne resta un po’, potete conservarla qualche giorno in frigo e riscaldarla prima di mangiarla. Quiche ricotta e radicchio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rotonda) 200 g di ricotta (meglio di bufala) […] Read more…

Crostata morbida con crema di amaretti

Crostata morbida con crema di amaretti

La crostata morbida con crema di amaretti è un dolce che vi sorprenderà per il suo intenso sapore. La crema di amaretti conferisce infatti, a questa torta morbida, un sapore di mandorle croccanti, che vi farà mangiare una fetta dopo l’altra. Ecco la ricetta. Crostata morbida con crema di amaretti Ingredienti per uno stampo da […] Read more…

Frittata di funghi

Frittata di funghi

Frittata di funghi: ricetta ispirata ad una ricetta trovata su un vecchio di cucina di mia mamma, modificata, sperimentata e promossa! Semplice da fare, la frittata di funghi si cuoce in forno, quindi è anche abbastanza leggera! Frittata di funghi Ingredienti per una teglia da 24 cm: 6 uova formaggio grattugiato (io Gran Moravia Brazzale) sale […] Read more…

sformato di finocchi

Sformato di finocchi

Lo sformato di finocchi è una ricetta buonissima trovata sul blog della bravissima Nunzia! Trovate qui la ricetta originale! Non ho resistito, ho dovuto assaggiare lo sformato di finocchi. Sformato di finocchi Ingredienti per 4 persone: 2 finocchi 4 uova 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta 4 cucchiai di formaggio grattugiato 4 […] Read more…

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