Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio

Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio

Ho trovato la ricetta degli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sul web, e mi ha colpito subito, quindi non potevo non provarla! Gli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sono perfetti come secondo piatto o per cena, inoltre la cottura al forno li rende anche leggeri. Ovviamente li potete anche friggere, saranno […]

Semifreddo a nocciola

Semifreddo a nocciola con base al cioccolato

Ebbene si, mi sono lanciata è ho fatto questo buonissimo semifreddo a nocciola con base pandispagna al cioccolato. Che dire, sono rimasta anche io stupita del risultato, mi aspettavo fosse più difficile, invece è stato molto semplice preparare questo semifreddo a nocciola, è davvero buonissimo. Per lo sciroppo ho utilizzato la ricetta di cookaround, diminuendo […]

polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

Non le solite polpette, ma polpette di carne e melanzane, buonissime. Ottime sia calde che fredde, sia al forno che fritte, una tira l’altra… e la mortadella all’interno.. un vero tocco di classe suggerito dalla mia mamma! Polpette di carne e melanzane Ingredienti per 10 polpette circa: 250 g di carne macinata (io misto manzo […]

muffin con le ciliegie

Muffin con le ciliegie

Una deliziosa ricetta trovata qui per i muffin con le ciliegie. Buoni per la colazione, o per finire una serata in dolcezza, prepariamo insieme i muffin con le ciliegie. Muffin con le ciliegie Ingredienti per 6-7 muffin: 100 g di farina 70 g di zucchero 1 uovo 50 g di olio di semi 50 g di latte 2 cucchiaini i lievito […]

peperoni ripieni di pasta

Peperoni ripieni di pasta

Sapete vero che quando assaggio qualcosa devo provarne anche una variante? Ed eccomi qui, dopo i peperoni ripieni di spaghetti integrali con i peperoni ripieni di pasta in bianco! Non so scegliere quale delle due ricette è più buona, ma vi posso assicurare che anche i peperoni ripieni di pasta in bianco sono davvero ottimi. […]

Crostata morbida con crema e fragole

Crostata morbida con crema e fragole

Una base morbida e profumata per una crostata morbida con crema e fragole. La ricetta è uno di quei tormentoni che impazza sul web, ma che come al solito ho personalizzato sia nell’impasto base, che nella crema e il risultato è questa bellissima (e buonissima) crostata morbida con crema e fragole. Per la crostata morbida […]

Quiche con fiori di zucca

Quiche con fiori di zucca

La quiche con fiori di zucca è un rustico veloce e gustoso, perfetto da mangiare sia freddo che caldo. Una ricetta realizzata con ingredienti che avevo in frigo, la quiche con fiori di zucca è stata un successone! Quiche con fiori di zucca Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (o brisè) 3 uova 100 ml di latte […]

Parmigiana di zucchine bianca

Parmigiana di zucchine bianca

La parmigiana di zucchine bianca è un secondo piatto molto gustoso, perfetto da presentare anche come contorno in un pranzo con amici o parenti, magari la domenica! La parmigiana di zucchine bianca (ricetta di mia suocera) può essere anche un’ottima idea per le scampagnate, visto che anche fredda è ottima!  Parmigiana di zucchine bianca Ingredienti […]

Ciambellone sette vasetti

Ciambellone sette vasetti con gocce di cioccolato

Il ciambellone sette vasetti è un dolce perfetto per la prima colazione. La ricetta è quella del plumcake sette vasetti, ma anche come ciambellone è buonissimo!!! Ciambellone sette vasetti con gocce di cioccolato Ingredienti: 2 uova intere e un tuorlo 1 vasetto di yogurt bianco ( o vaniglia o zuppa inglese) Con lo stesso vasetto di […]

cestini con crema e fragole

Cestini dolci di pasta sfoglia con crema e fragole

Un dolce fresco, veloce e di stagione: i cestini dolci di pasta sfoglia con crema e fragole. Perfetti se vi resta un po’ di crema a limone di altre preparazioni, o semplicemente se avete voglia di un dolcetto, i cestini dolci di pasta sfoglia con crema e fragole fanno al caso vostro! Una ricetta ottima […]

torta a fiore festa della mamma

Torta a fiore, dolce per la festa della mamma

Una torta classica per festeggiare la festa della mamma: una torta a fiore con crema a limone e fragole, un tripudio di dolcezza. Se non avete uno stampo a fiore potete realizzare lo stesso la torta a fiore, utilizzando uno stampo rotondo e scaricando (o disegnando) da internet la forma del fiore da usare come […]

choux mandorlato con crema e fragoline

Choux mandorlato con crema e fragoline

Lo choux mandorlato con crema e fragoline è una ricetta che ho imparato dalla mia mamma. Mamma farcisce lo choux mandorlato con crema e fragoline con una crema, simile alla crema diplomatica, con panna e aroma di zuppa inglese, una vera bontà!! Choux mandorlato con crema e fragoline Ingredienti per uno stampo da 24-26 cm: […]

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