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Posts Tagged ‘uova’

Frittata con bietole e formaggio

Frittata con bietole e formaggio

Una nuova ricetta di frittata, questa volta con le bietoline, che in questo periodo sono buonissime: la frittata con bietole e formaggio. Ho cotto la frittata con bietole e formaggio al forno, davvero ottima! Frittata con bietole e formaggio Ingredienti per 4 persone: 5 uova 200 g di bietoline scaldate 200 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia Olio extravergine di oliva […] Read more…

polpette di tonno fresco

Polpette di tonno fresco e pomdorini

Tonno fresco, ottimo! Se vi piace non potete non provare questa ricetta di polpette di tonno fresco, assolutamente deliziose. Le polpette di tonno fresco sono una ricetta della mia mamma, che dite le facciamo? Polpette di tonno fresco Ingredienti per 4 – 5 polpette: 200 g di tonno fresco 100 g di mollica di pane raffermo […] Read more…

Crostatine morbide con crema ricotta e albicocche

Crostatine morbide con crema ricotta e albicocche

Un’altra ricetta fresca, a base di albicocche, nel mio caso sempre quelle belle e buone del Vesuvio: crostatine morbide con crema di ricotta e albicocche. Le crostatine morbide con crema di ricotta e albicocche sono semplicissime, seguite la mia ricetta! Crostatine morbide con crema ricotta e albicocche Ingredienti per 10 crostatine: 1 uovo 50 g […] Read more…

Fiori di zucca ripieni di acciughe

Fiori di zucca ripieni di acciughe

In questo periodo si trovano tantissimi fiori di zucca, e allora perchè non preparare i fiori di zucca ripieni di acciughe? La ricetta è molto simile a questa qui, con l’aggiunta proprio delle acciughe! Ecco la ricetta dei fiori di zucca ripieni di acciughe. Fiori di zucca ripieni di acciughe Ingredienti per 4 persone: 12 […] Read more…

Frittata di patate e finferli

Frittata di patate e finferli

Frittata di patate e finferli, abbinamento perfetto!!! Assolutamente da provare. Ho cotto, come al solito, la frittata di patate e finferli al forno! Provate la ricetta e poi mi dite! Frittata di patate e finferli Ingredienti per 4 persone 2 patate di media grandezza 4 uova 10 pezzetti di finferli secchi (io utilizzo i finferli secchi Inaudi) […] Read more…

Pollo allo zenzero

Pollo allo zenzero

Una ricetta vista alla prova del cuoco, che mi ha molto incuriosito per i sapori: il pollo allo zenzero! Come al solito ho apportato delle modifiche alla ricetta di partenza, ma direi che il risultato è assicurato! I miei ospiti hanno molto gradito! Il pollo allo zenzero si serve accompagnato da una gustosa salsa a […] Read more…

frittata con asparagi e stracchino

Frittata di asparagi e caprino al forno

Gli asparagi sono di stagione, e allora sfruttiamoli al massimo.. ad esempio preparando questa buonissima frittata di asparagi e caprino al forno. Una ricetta velocissima, la frittata di asparagi e caprino è cotta al forno, così evitiamo anche la frittura!! Frittata di asparagi e caprino al forno Ingredienti per 4 persone: 5 uova 150 g di asparagi 150 g […] Read more…

Vol-au-vent con crema e fragoline

Vol-au-vent con crema e fragoline

I vol-au-vent con crema e fragoline sono un dolce fresco, perfetto per questo periodo, in cui ci sono le fragoline. Semplicissimi da realizzare, basta avere un rotolo di pasta sfoglia in freezer. Una ricetta classica di crema pasticcera renderà irresistibili i vostri vol-au-vent con crema e fragoline. Vol-au-vent con crema e fragoline Ingredienti: 1 rotolo […] Read more…

Torta con nutella e marmellata

Torta con nutella e marmellata

Una soffice golosità, una torta irresistibile, un impasto con nutella e un ripieno di marmellata, la torta con nutella e marmellata vi farà impazzire!! Semplicissima da realizzare, potete scegliere la marmellata che preferite per farcirla, o lasciarla così… la torta con nutella e marmellata sparirà in un attimo! Ho trovato qui la ricetta originale. Torta […] Read more…

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato

Il classico ciambellone sette vasetti arricchito da una gustosa glassa al cioccolato e mandorle tostate! Uno dei dolci più semplici che si possano fare, senza bilancia, e senza timori che non riesca bene, il ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato finirà in cinque minuti! Provate la ricetta! Ciambellone sette vasetti con copertura al cioccolato […] Read more…

Girelle di frittata con stracchino e salame

Girelle di frittata con stracchino e salame

Un classico le girelle di frittata, condite con stracchino e salame poi… irresistibili. Quando ha amici a cena mi piace deliziarli con questi piccoli aperitivi fingerfood e le girelle di frittata con stracchino e salame si prestano perfettamente per l’occasione. Girelle di frittata con stracchino e salame Ingredienti per una teglia 24 x 24 cm: […] Read more…

torta per la festa della mamma

Torta per la festa della mamma, a forma di M

Non c’è niente di meglio che un bel doce per festeggiare la festa della mamma! e per stupirla perchè non prepariamo questa buonissima e bellissima torta a forma di M (di mamma) proprio per festeggiarla nel giorno della festa della mamma? Come al solito, per la forma a M sono andata ad occhio… ho fatto […] Read more…

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