Torta ananas e amarene

Torta ananas e amarene

Un’altra ricetta dolce realizzata con lo stampo furbo (quello con il fondo un po’ più rialzato), la torta ananas e amarene. Semplicissima da realizzare, la torta ananas e amarene è un dolce fresco, che può essere preparata in anticipo. Se volete dare un occhio alle altre ricetta con lo stampo furbo cliccate qui o qui! Torta […]

cannelloni con carne

Cannelloni con carne

Un piatto classico della domenica, i cannelloni con carne. Per la ricetta dei cannelloni con carne ho utilizzato la pasta all’uovo che potete trovare qui.  Ingredienti: per la sfoglia: 300 g di farina per pasta fresca 3 uova 1 pizzico di sale Per il ragù: 200 g corazza di manzo 1 salsiccia 200 g di […]

Frittata con friggitelli (peperoncini verdi) e pomodorini datterini

Frittata con friggitelli (peperoncini verdi) e pomodorini datterini

Era un po’ di tempo che volevo provare a fare una frittata con friggitelli, dopo aver vsto una ricetta simile alla prova del cuoco.. appena trovato l’occasione l’ho preparata! Ho aggiunto anche dei deliziosi pomodori datterini, molto piccoli e maturi, che hanno dato il giusto contrasto alla frittata con friggitelli! Assolutamente da provare! Frittata con […]

Scrambled eggs – uova strapazzate

Scrambled eggs – uova strapazzate per una colazione all’americana

Un’american breakfast per il mio blog, con scrambled eggs e bacon! Si! La colazione americana, a base di uova strapazzate (scrambled eggs) e bacon è sempre irresistibile! Ecco la mia ricetta, semplice semplice! Scrambled eggs – uova strapazzate per una colazione all’americana Ingredienti per 4 persone: 4 uova (quanto più fresche possibili) 4 cucchiai di […]

torta yogurt e cocco

Torta yogurt e cocco

La torta yogurt e cocco nasce come una rivisitazione della classica ricetta della sette vasetti, al gusto di cocco, buonissima. Perfetta per la prima colazione, pronta in 10 minuti più i tempi di cottura, questa torta yogurt e cocco farà felice tutti! Provateci!!! Torta yogurt e cocco Ingredienti: 3 uova 1 bustina di lievito per dolci […]

calamari imbottiti

Calamari imbottiti

Ed ecco la ricetta dei calamari imbottiti così come li fa la mia mamma! Inutile dire che per me questa ricetta è buonissima, e forse è quella che preferisco di più in assoluto dei calamari imbottiti! Calamari imbottiti Ingredienti per 4 persone: 2 calamari di grandezza media (o 4 piccoli) 1/2 bicchiere di vino bianco […]

Torta di mele rovesciata con gocce di cioccolato

Torta di mele rovesciata con gocce di cioccolato

La torta di mele è buona in tutte le varianti, tantissime ricette per la cara, vecchia e rassicurante torta di mele. Quella che vi propongo ora è una torta di mele rovesciata, con l’aggiunta di golose gocce di cioccolato, che la rendono ancora più irresistibile!! Torta di mele rovesciata con gocce di cioccolato Ingredienti per […]

crocchè

I crocchè

I crocchè, o a Napoli i panzarotti, non hanno bisogno di molta introduzione.. sono buoni e basta! Perfetti per ogni occasione, a cena pranzo, aperitivo o spuntino se è rimasto il crocchè del giorno prima, i crocchè sono davvero irresistibili. Preparatene in quantità industriale, perchè vi posso assicurare che finiranno in pochi minuti. Ecco la […]

Crocchette di patate e carne

Crocchette di patate e carne

Un’altra ricetta di quelle che prepara la mia mamma.. le crocchette di patate e carne! Buonissime!! In genere lei cuoce le crocchette di patate e carne al forno, ma io, per voi, mi sono sacrificata e le ho fritte… ancora più buone! Ovviamente vi lascio la doppia versione, così potrete scegliere! Crocchette di patate e […]

Quiche all’ortolana

Quiche all’ortolana

Adoro la varietà di verdure estive, i colori, i sapori, ed è per questo che ho pensato di metterli tutti insieme in una deliziosa quiche all’ortolana! Ricetta semplicissima, con zucchine, melanzane, peperoni, patate, un tripudio di colori e sapori per questa quiche all’ortolana! Quiche all’ortolana Ingredienti: 1 melanzana 1 zucchina grande 1 patata 1 peperone […]

Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio

Involtini di zucchine con prosciutto e formaggio

Ho trovato la ricetta degli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sul web, e mi ha colpito subito, quindi non potevo non provarla! Gli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio sono perfetti come secondo piatto o per cena, inoltre la cottura al forno li rende anche leggeri. Ovviamente li potete anche friggere, saranno […]

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