caramelle di sfoglia ricotta e spinaci

Caramelle di sfoglia ricotta e spinaci

Una nuova ricetta per un buffet o un party: le caramelle di sfoglia ricotta e spinaci. Le caramelle di sfoglia ricotta e spinaci sono simpatiche da presentare, oltre ad essere molto semplici da realizzare. Se avete dei bambini potete divertirvi anche a cucinare con loro! Caramelle di sfoglia ricotta e spinaci  Ingredienti per circa 8 […]

crostata con la ricotta (pasqua)

Torta di ricotta, ricetta di Pasqua

Ho trovato la ricetta della torta di ricotta su un inserto del “La Repubblica” e subito mi ha ricordato la Pasqua, soprattutto perchè ho modificato gli aromi, aggiungendo proprio quelli della pastiera a me tanto cara. Che dire, la torta di ricotta è un dolce perfetto per la Pasqua, ma non solo, e poi è […]

Caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato

Caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato

Carnevale si avvicina, ed ecco una nuova ricetta colorata, perfetta se dovete organizzare una festa: le caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. Semplici, pronte in pochi di minuti, se avete dei bimbi divertitevi con loro a preparare queste caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. In alternativa potete riempirle di nutella e decorarle sempre […]

Lasagna con zucca e ricotta

Lasagna con zucca e ricotta

Una ricetta per una lasagna diversa dal solito: lasagna con zucca e ricotta e semplicissima e buonissima! Potete preparare la lasagna con zucca e ricotta in anticipo e cuocerla poco prima di servirla. Vi consiglio di farla riposare anche un po’ prima di portarla in tavola. Lasagna con zucca e ricotta Ingredienti per 4 persone: […]

Fagottini di sfoglia con ricotta e salame

Fagottini di sfoglia con ricotta e salame

Volete organizzare un buffet, una festa e preparare tutto voi? Perfetto! Cominciate da questi semplicissimi fagottini di sfoglia con ricotta e salame che conquisteranno tutti! I fagottini di sfoglia con ricotta e salame sono davvero facili da realizzare, e saranno così belli e buoni che farete un figurone!  Fagottini di sfoglia con ricotta e salame […]

Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio

Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio

Un’idea antipasto velocissima: involtini di mortadella con ricotta e pistacchio. Per realizzare gli involtini di mortadella con ricotta e pistacchio vi servono pochissimi ingredienti, pochissimi minuti e non sporcherete (quasi) la cucina! Ecco la ricetta: Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio Ingredienti per 10 involtini: 10 fette di mortadella (quella piccola, circa 10-12 cm […]

Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli

Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli

Ancora una ricetta da proporre durante le feste di Natale: le cornucopie di sfoglia con crema di broccoli. Semplici, belle, buone, le cornucopie di sfoglia sono arricchite da una delicatissima crema a base di ricotta e broccoli. Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di broccoli 150 […]

Quiche con funghi e ricotta

Quiche con funghi e ricotta

La quiche con funghi e ricotta è una quiche semplicissima e molto saporita! Perfetta per la cena, una serata con amici, la quiche con funghi e ricotta ben si adatta al clima di questi giorni! Ecco la ricetta! Quiche con funghi e ricotta Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (o brisè) 2 uova 150 g […]

Pasta zucca ricotta e salsiccia

Pasta zucca ricotta e salsiccia

Una nuova variante della pasta e zucca, questa volta zucca ricotta e salsiccia! Un primo piatto autunnale, semplice e molto gustoso. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato la salsiccia con il finocchietto, in alternativa, potete utilizzare quella semplice ed aggiungere, durante la cottura, qualche seme di finocchietto selvatico. Pasta zucca ricotta e salsiccia Ingredienti per […]

Torta rustica con indivia belga e ricotta

Torta rustica con indivia belga e ricotta

Un’ottima torta rustica, a base di indivia belga e ricotta, arricchita da formaggio gustoso, perfetta per le vostre serate con gli amici. Il gusto leggermente amarostico, in contrasto con la dolcezza della ricotta, renderà questa torta rustica con indivia belga e ricotta un’ottima alternativa alle solite torte! Ecco la ricetta, trovata su un vecchio libro […]

Crostata rustica con la ricotta

Crostata rustica con la ricotta

Farina manitoba e farina integrale per preparare questa buonissima crostata rustica con ricotta e salame. La ricetta è quella classica della pizza, l’unica differenza è che ho messo farina integrale e farina manitoba, combinazione che ha reso questa crostata rustica con la ricotta ancora più gustosa! Crostata rustica con la ricotta Ingredienti per una pizza da […]

sbriciolata ricotta cioccolato cocco

Sbriciolata ricotta cioccolato e cocco

La sbriciolata ricotta cioccolato e cocco è una variante della sbriciolata (qui un’altra ricetta). Semplicissima da realizzare, la sbriciolata ricotta cioccolato e cocco vi farà fare un figurone con tutti! Sbriciolata ricotta cioccolato e cocco Ingredienti per una teglia da 24 cm: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 100 g di burro […]

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