Posts Tagged ‘ricotta’

Coppe fredde yogurt albicocche e amaretti

Coppe fredde yogurt albicocche e amaretti

Voglia di dolci freschi e leggeri? provate queste coppe fredde yogurt albicocche e amaretti. Per realizzare le coppe fredde yogurt albicocche e amaretti ho utilizzato le albicocche che si trovano nella mia zona (zona del Vesuvio) e che in dialetto si chiamano le “munacelle”, che, come potete vedere dalla foto, sono piccole e lentigginose, ma […] Read more…

torta per la festa della mamma

Torta per la festa della mamma, a forma di M

Non c’è niente di meglio che un bel doce per festeggiare la festa della mamma! e per stupirla perchè non prepariamo questa buonissima e bellissima torta a forma di M (di mamma) proprio per festeggiarla nel giorno della festa della mamma? Come al solito, per la forma a M sono andata ad occhio… ho fatto […] Read more…

quiche ricotta e radicchio

Quiche ricotta e radicchio

Una nuova torta rustica: quiche ricotta e radicchio. Semplice, ottima, la quiche ricotta e radicchio è velocissima da realizzare, una volta cotta, se ne resta un po’, potete conservarla qualche giorno in frigo e riscaldarla prima di mangiarla. Quiche ricotta e radicchio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio rotonda) 200 g di ricotta (meglio di bufala) […] Read more…

bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato

Bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato

I bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato sono un simpatico finger food agrodolce! I contrasti dolce salato, morbido croccante, rendono i bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato irresistibili! Bicchierini di ricotta e fragole con crumble salato Ingredienti per 8 bicchierini finger food: 150 g di ricotta di fuscella (ricotta di vacca) 3-4 fragole […] Read more…

Fagottini di sfoglia con ricotta e carciofi

Fagottini di sfoglia con ricotta e carciofi

Ancora rusticini di pasta sfoglia, oggi vi propongo i fagottini di sfoglia con ricotta e carciofi. Semplicissimi da realizzare, perfetti per Pasqua o pasquetta, i fagottini di sfoglia con ricotta e carciofi finiranno in pochissimi minuti! Fagottini di sfoglia con ricotta e carciofi Ingredienti per 8 fagottini: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 3 carciofi […] Read more…

caramelle di sfoglia ricotta e spinaci

Caramelle di sfoglia ricotta e spinaci

Una nuova ricetta per un buffet o un party: le caramelle di sfoglia ricotta e spinaci. Le caramelle di sfoglia ricotta e spinaci sono simpatiche da presentare, oltre ad essere molto semplici da realizzare. Se avete dei bambini potete divertirvi anche a cucinare con loro! Caramelle di sfoglia ricotta e spinaci  Ingredienti per circa 8 […] Read more…

Nidi di tagliatelle con zucca e ricotta su crema di patate al tartufo

Nidi di tagliatelle con zucca e ricotta su crema di patate al tartufo

Visto che l’abbinamento di zucca e ricotta è stato molto gradito, l’ho riproposto, facendo dei nidi di tagliatelle con zucca e ricotta, adagiati su una crema di patate al tartufo. Belli da servire, ottimi da mangiare, ecco la ricetta dei nidi di tagliatelle con zucca e ricotta su crema di patate al tartufo. Nidi di […] Read more…

Caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato

Caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato

Carnevale si avvicina, ed ecco una nuova ricetta colorata, perfetta se dovete organizzare una festa: le caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. Semplici, pronte in pochi di minuti, se avete dei bimbi divertitevi con loro a preparare queste caramelle di sfoglia con ricotta e cioccolato. In alternativa potete riempirle di nutella e decorarle sempre […] Read more…

Lasagna con zucca e ricotta

Lasagna con zucca e ricotta

Una ricetta per una lasagna diversa dal solito: lasagna con zucca e ricotta e semplicissima e buonissima! Potete preparare la lasagna con zucca e ricotta in anticipo e cuocerla poco prima di servirla. Vi consiglio di farla riposare anche un po’ prima di portarla in tavola. Lasagna con zucca e ricotta Ingredienti per 4 persone: […] Read more…

Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio

Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio

Un’idea antipasto velocissima: involtini di mortadella con ricotta e pistacchio. Per realizzare gli involtini di mortadella con ricotta e pistacchio vi servono pochissimi ingredienti, pochissimi minuti e non sporcherete (quasi) la cucina! Ecco la ricetta: Involtini di mortadella con ricotta e pistacchio Ingredienti per 10 involtini: 10 fette di mortadella (quella piccola, circa 10-12 cm […] Read more…

Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli

Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli

Ancora una ricetta da proporre durante le feste di Natale: le cornucopie di sfoglia con crema di broccoli. Semplici, belle, buone, le cornucopie di sfoglia sono arricchite da una delicatissima crema a base di ricotta e broccoli. Cornucopie di sfoglia con crema di broccoli Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di broccoli 150 […] Read more…

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