involtini di tacchino con melanzane grigliate

Involtini di tacchino con melanzane grigliate

Gli involtini di tacchino o di pollo risolvono spesso le nostre cene! Ieri ho pensato a una nuova ricetta per non proporre sempre i soliti involtini di tacchino, e li ho arricchiti con qualche fetta di melanzana grigliata! Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di petto o fesa di tacchino (o pollo) 1 melanzana 100 […]

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Bocconcini di salmone aromatizzati

I bocconcini di salmone aromatizzato sono un piatto che si puo’ proporre sia come antipasto in un pranzo a base di pesce, sia come secondo! I bocconcini di salmone sono semplici da fare e vi posso assicurare che finiscono in un attimo, perche’ uno tira l’altro! Può essere un’idea antipasto o secondo anche nei giorni […]

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Salmone alle erbe aromatiche cotto al vapore

Anche oggi, venerdi’ di quaresima, vi do un’altra ricetta di pesce! Questa volta salmone!!!  Chiaramente un esperimento.. ma ben riuscito, forse io ho esagerato un po’ con le erbe aromatizzate, quindi vi consiglio di fare attenzione! Ho provato la cottura a vapore, e devo dire che per il salmone e’ ottima, perche’ ha perso tutto […]