Buongiorno! Oggi vi propongo un’insalata di pomodori arricchita, fresca, light e veloce da fare, ottima per le sere d’estate!
Le dosi sono indicative!
Ingredienti per 2 persone:
- 1 confezione di fiocchi di latte
- 15 pomodorini per l’insalata
- 1 gambo di sedano bianco
- 1 cetriolo
- 3 cucchiai di mais
- 10 olive verdi
- basilico, sale e olio evo
Procedimento:
Lavare bene il sedano, il cetriolo e i pomodorini. Tagliare i pomodorini a pezzetti, sbucciare il cetriolo e tagliarlo a fettine, tagliare il sedano a pezzetti. Mettere il tutto in una ciotola, aggiungere il mais e condire con olio, sale e basilico.
Per una presentazine carina: in un piatto da portata, aiutandovi con un ring, posizionate i fiocchi di latte al centro, aggiungete l’insalata che avete condito, decorate con altro cetriolo a fettine, le olive e qualche fogliolina di basilico.
Bon appetit…
Che bella questa insalata!!! cosi si fa un figurone
brava Marina
Molto sfiziosa questa insalata, come dire che light non significa privo di sapore!
Io adoro i fiocchi di latte, e così sono ancora più gustosi. Bravissima
Che bella presentazione!!!