Le pizzette di zucca, facili da realizzare e molto sfiziose, rappresentano un ottimo antipasto da proporre ad amici e parenti. Basterà tagliare la zucca a fette e poi condirle come una normale pizza: con passata di pomodoro e mozzarella. La semplicità e la genuinità sono le peculiarità di queste pizzette di zucca; la richiesta del bis è garantita!
Per altre sfiziose idee, guarda le raccolte:
Antipasti e finger food con la zucca
Ricette finger food per Capodanno
Primi piatti con la zucca
Dolci con la zucca
Ingredienti
Passaggi
Per realizzare le pizzette di zucca, lavare bene la zucca, tagliarla a fettine dallo spessore di 1-2 centimetri e rimuovere la buccia.
Rivestire la placca del forno con della carta forno e adagiarvi le fette di zucca. Irrorare con un filo di olio extravergine di oliva su ciascuna fetta, salarle e cuocerle nel forno già caldo a 200°C per 15-20 minuti. Saranno cotte se inserendo uno stuzzicadenti risulteranno morbide.
In una ciotola condire la passata di pomodoro con un filo di olio extravergine di oliva, il sale e l’origano. Tagliare la mozzarella a cubetti.
Sfornare le fette di zucca e condire ciascuna fetta con un cucchiaio di passata di pomodoro e dei cubetti di mozzarella.
Rimettere le fette di zucca in forno per 5 minuti, il tempo necessario per far sciogliere la mozzarella.
Appena pronte, sfornarle e guarnirle con della rucola, precedentemente lavata e asciugata. Servire e buon appetito!
Se realizzi una mia ricetta condividila utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Seguimi anche su Facebook per scoprire le nuove ricette e sul mio profilo Instagram o TikTok. E per vedere le video ricette iscriviti al canale YouTube!
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se invece vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram.
Iscriviti al mio gruppo Facebook!
Dosi variate per porzioni