Dado vegetale homemade Nella Rubrica Homemade di oggi prepariamo il dado vegetale homemade. La settimana scorsa abbiamo preparato la cioccolata spalmabile (ricetta QUI) e prossimamente faremo tante ricette genuine e molto più buone di quelle che troviamo al supermercato. Il dado vegetale homemade che andremo a preparare si può usare su tutti i piatti dove è richiesto un tocco di … Continua a leggere
Polpette alle zucchine profumate al basilico A chi non piacciono le polpette? In tutte le salse, al sugo, alle melanzane (come già proposto qui).. ecc.. io oggi propongo polpette con le zucchine, e vi dirò che oltre ad essere un secondo gustoso, possono essere servite anche come aperitivo/apetizer/finger food, e soprattutto sono una grande fonte di vitamine e, se i vostri … Continua a leggere
Pasta all’uovo con zucchine e calamari Questo articolo della “Pasta all’uovo con zucchine e calamari“ è dedicato a Simona, una mia cara amica che spesso legge il mio blog…ci conosciamo da poco, ma andiamo già molto d’accordo…e poi siamo nate lo stesso giorno…potevamo non andare d’accordo?!?! Veniamo al dunque..è una pasta estiva davvero delicata e semplice da preparare.. Ingredienti per 2 … Continua a leggere
Contorno tricolore, ricetta light estiva Buon pomeriggio amici!Oggi vi propongo un contorno tricolore light proprio per stasera a cena… Non avete idee? Eccone una, estiva e semplicissima! Le verdure sono di stagione e chi è fortunato le ha nel suo orticello… Ingredienti per due porzioni di: Contorno tricolore light 2 peperoni rossi grandi 5-6 zucchine romanesche 2 cipolle basilico fresco q.b. … Continua a leggere
Ma quanti colori in questo gateau di verdura! Infatti, oltre ad essere un piatto molto gustoso e sostanzioso, il Gateau colorato di verdura è anche bello da guardare…io l’ho composto in questo modo, voi potete dare spazio alla vostra fantasia come più vi piace! Questo piatto è ottimo anche da trasportare per un pic nic all’aria aperta, perchè è buono … Continua a leggere
Tris di verdure gratinate La ricetta di oggi è il Tris di verdure gratinate. Questo piatto viene spesso proposto nelle domeniche tra parenti, perchè è un contorno molto gustoso e vario. Insomma si infornano una/due belle teglie di verdure di stagione (io in questo caso ho proposto 3 verdure) e son tutti contenti… Anche questo piatto si può preparare il … Continua a leggere
Tagliolini con zucchine al profumo di limone Oggi vi voglio proporre questi Tagliolini con zucchine al profumo di limone, un’altra ricetta facile, veloce e profumata della nuova stagione, me li sono preparati un giorno per pranzo, ero sola e visto che alla mia metà il sapore del limone piace poco, (mentre io ci farei il bagno dentro) ho approfittato! E la … Continua a leggere
Volete un’idea per una cena veloce e leggera? Bhe siete nel posto giusto. La ricetta delle uova affogate me l’ha passata nonna Irma…. per anni e anni l’ha cucinata lei per me ed ora sono io che la cucino alle persone che amo, soprattutto quando non ho molto tempo per cucinare ma allo stesso tempo voglio un piatto due-in-uno. … Continua a leggere