La ricetta di oggi è tutta vegetariana, una pasta alle verdure che sarà gustosissima per tutti. Light e ricca di vitamine, questa pasta sarà ottima anche come piatto unico, per chi vuole stare attento alla linea, senza rinunciare al gusto. Seguitemi in cucina e la prepariamo insieme! Ingredienti per due porzioni di: Pasta gustosa alle verdure, ricetta vegetariana 200 gr … Continua a leggere
Broccoli gratinati filanti I broccoli gratinati sono un contorno davvero gustoso e di stagione. Ottimo per le cene invernali, saporito e filante.. vi presento la mia versione del broccolo bianco gratinato.. Ingredienti per 2 porzioni di: Broccoli gratinati filanti, ricetta contorno 1 broccolo bianco fresco 3-4 sottilette gusto emmental (io uso Inalpi Le Fettine Emmental) 2 cucchiai di pangrattato (io uso … Continua a leggere
Stuzzichini di pomodori e capperi, idea antipasto Idea antipasto, formata da pomodorini ed una crema delicata ma dal sapore deciso dei capperi. Un fiore o una barchetta abbelliscono sempre la tavola ed ogni singolo piatto. L’idea che vi propongo oggi la potrete aggiungere al vostro antipasto perchè occorrono solamente 3 ingredienti…. seguitemi e in pochissimo tempo avrete questi piccoli “gioielli”. Ingredienti … Continua a leggere
Plum cake vegan senza uova burro e latte, ricetta leggera Plum cake vegan senza uova burro e latte. Oggi vi propongo una ricetta leggera e vegan per preparare un plum cake che risulterà sofficissimo anche senza l’aggiunta di uova burro e latte. Non ci credete? Il plum cake vegan è ottimo per la prima colazione e per tutta la famiglia, leggero … Continua a leggere
Risotto al pomodoro aromatico, ricetta primo sfiziosa e facile Risotto al pomodoro aromatico. La ricetta che vi propongo oggi è estremamente semplice, ma se presentata nel modo giusto può essere d’effetto, infatti il risotto al pomodoro è un piatto che piace a tutti, ed è anche molto sostanzioso ma allo stesso tempo economico. Vi basterà avere un coppa pasta (o … Continua a leggere
Hummus e pane azzimo integrale, ricetta stuzzicante L’Hummus è una pietanza che a me piace moltissimo. Qualche giorno fa l’ho accompagnata con un pane azzimo “casereccio” integrale e mi sono sbizzarrita con le varie spezie che avevo a disposizione. Voi lo potete proporre come aperitivo/apetizer, o come antipasto che è il uso originario. Tempo fa l’avevo accostato a dei deliziosi … Continua a leggere
Pomodori con il riso, ricetta classica estiva Diciamocelo…i pomodori con il riso fanno subito estate..certo, la preparazione non è delle più “fresche” perchè occorre accendere il forno…ma ne vale la pena fare una piccola sauna per una tale bontà! Io se chiudo gli occhi e sento il profumo dei pomodori con il riso faccio un salto indietro di anni (almeno … Continua a leggere
Quando la mia metà si mette in cucina, prepara dei piatti davvero gustosi come questa pasta con ricotta e melanzane! L’ho trovata come sorpresa alla fine di una lunga giornata lavorativa.. inaspettata e gustosa! Soprattutto è riuscito a farmi mangiare le melanzane… Ingredienti per 4 porzioni di: Pasta con ricotta melanzane e pachino, ricetta vegetariana 350/400 … Continua a leggere