Risotto alla mela cremoso Buongiorno!! Avete mai provato a mangiare il risotto alla mela? Direte..che accostamento strano..invece, dopo averlo provato vedrete come rimarrete soddisfatti! Soprattutto se siete amanti del riso come me….. seguitemi in cucina! Ingredienti per 2 porzioni di: Risotto alla mela cremoso, ricetta gustosa 200 gr di riso per risotti (io ho usato basmati) 1 mela rossa 3-4 sottilette … Continua a leggere
Risotto al pomodoro aromatico, ricetta primo sfiziosa e facile Risotto al pomodoro aromatico. La ricetta che vi propongo oggi è estremamente semplice, ma se presentata nel modo giusto può essere d’effetto, infatti il risotto al pomodoro è un piatto che piace a tutti, ed è anche molto sostanzioso ma allo stesso tempo economico. Vi basterà avere un coppa pasta (o … Continua a leggere
Riso alla cantonese, ricetta orientale Il riso è un alimento che nella mia cucina non manca mai!Ne ho diversi tipi, ma il basmati ed il thai sono i miei preferiti. La ricetta che vi propongo oggi è un classico della cucina orientale, che sempre di più si sta inserendo anche nella cucina occidentale, infatti il riso alla cantonese fa parte … Continua a leggere
Supplì al telefono, ricetta golosa e semplice Oggi prepariamo i supplì al telefono..questa gustosa ricetta piace a tutti, è un classico soprattutto insieme alla pizza per una serata tra amici, o semplicemente per “riciclare” del riso avanzato..basta un pò di fantasia, e poi io sono Romana…e questi supplì sono una pietanza tipica del Lazio… Come spunto per la ricetta ho preso … Continua a leggere
Pomodori con il riso, ricetta classica estiva Diciamocelo…i pomodori con il riso fanno subito estate..certo, la preparazione non è delle più “fresche” perchè occorre accendere il forno…ma ne vale la pena fare una piccola sauna per una tale bontà! Io se chiudo gli occhi e sento il profumo dei pomodori con il riso faccio un salto indietro di anni (almeno … Continua a leggere
Risotto gamberetti e limone, ricetta fresca Oggi cuciniamo un bel risotto fresco, infatti con le belle giornate e l’estate alle porte, abbiamo sempre più voglia di piatti dal sapore fresco. Il limone a mio avviso porta una nota di freschezza che serve a questo risotto con i gamberetti..lo completa! E come diciamo a Roma “ce sta come er cacio sui … Continua a leggere
Chi vuole fare una piccola merenda?!Uno spuntino leggero che ci fa arrivare a cena tranquille?! Questo Budino di riso al profumo di arancia e cannella è proprio quello che fa per noi.. Ingredienti per 4 pirottini di Budino di riso al profumo di arancia e cannella: 50 gr di riso 500 ml di latte 2 arance 1 cucchiaino di cannella … Continua a leggere
Risotto con crema di cicoria piccante Indovinate cosa mi è avanzato dalla cena di ieri?!La cicoria…e visto che cerco di stare attenta alla mia linea questo Risotto con crema di cicoria piccante è davvero leggera e nutriente! E mi ci sono fatta un bel pranzetto….davvero gustoso e piccantino!!!! Ingredienti per una porzione di Risotto con crema di cicoria piccante: 3 … Continua a leggere
Il risotto alla crema di scampi è un must sotto le feste e, se fatto ad arte, raccoglie i consensi di tutti i palati….grandi e piccini…. ecco come lo proponiamo io e il mio fidanzato (eh si..è stato fatto a 4 mani!!!) per le feste natalizie e non che a breve arriveranno! Anche voi volete preparare un ottimo risotto alla … Continua a leggere