Iniziamo la settimana con questa minestra di legumi e cereali, una ricetta davvero saporita grazie all’aggiunta di un ingrediente semplicissimo, ma che vi svelerò solo dopo… Non è un ingrediente magico, ma aggiungendolo ad alcuni piatti come questo, darà un sapore più deciso! Seguitemi e la prepareremo insieme.. Ingredienti per 4 porzioni di: Minestra di legumi e cereali, ricetta saporita … Continua a leggere
Dato che la primavera stenta ad arrivare, io mi crogiolo ancora un pò con qualche ricettina calda..oggi propongo la classica pasta con patate e piselli. E’ una ricetta che spesso cucina mia suocera, semplice ed equilibrata. Ha il sapore di un piatto tradizionale e di famiglia.. cuciniamolo insieme.. Ingredienti per due porzioni di: Pasta con patate e piselli al coccio … Continua a leggere
Gnocchi di patate con asparagi e pomodorini Uno dei tanti detti antichi di Roma è proprio “Giovedì, gnocchi”, ma a me piacciono così tanto che ogni giorno è buono per prepararli… Certo se si ha un bel pò di tempo a disposizione li possiamo preparare noi, altrimenti si possono acquistare già pronti.. Io propongo la ricetta di mia nonna Irma, … Continua a leggere
Pasta e fagioli di Elisir La Pasta e fagioli di Elisir è una tra le ricette più semplici da fare..giusto ieri..una domenica uggiosa..ho iniziato a prepararla alle 12.45 e alle 13.15 eravamo già con i pedi sotto al tavolo a gustarla! Ingerdienti x 2 porzioni di Pasta e fagioli di Elisir: 250 grdi ritagli di pasta fresca “maltagliati” 2 barattoli di … Continua a leggere