Focaccia salva cena e la sua storia
Perchè ho chiamato questa ricetta Focaccia salva cena e la sua storia? Bhe mi sono immaginata una scena di vita casalinga.. Lui: “Amore sto tornado dal lavoro..serve niente?Pane, latte…” Lei: “NOOOOO Amore, sono appena tornata dalla spesa, ho preso TUTTO IO! Non sai che faticaccia tutte quelle buste pesanti..” Lui: Ok allora ci vediamo tra poco”… Bene, quello che succede lo sappiamo già..tra le mille cose che abbiamo preso al super..cosa ci siamo dimenticate?!IL Pane ovviamente.. Almeno a me succede così qualche volta -.-” Quindi…Acqua, farina, olio e sale..ecco cosa serve a far “raddrizzare” una cena..
Il suo impasto è il più semplice del mondo.. 4 ingredienti e tanta versatilità per una focaccina super buona! Ottima anche come apetizer 
Ingredienti per 3 Focaccine:
300 gr di Farina 00
150 ml circa di acqua tiepida
un pizzico di sale
1-2 cucchiai di olio e.v.o.
Procedimento:
Impastiamo tutti gli ingredienti finchè il composto risulta liscio e omogeneo. Lasciamolo riposare 10 minuti sotto ad un panno pulito..
Dividiamo il coposto in 3 palline e le stendiamo con l’aiuto di un mattarello fino a dargli la forma desiderata.. in genere rotonda, ma fatela come volete Scaldiamo la piastra o padella e facciamo cuocere 2-3 minuti per lato.
Appena tolta dal fuoco condiamola subito con un giro di olio e.v.o. e poi spazio alla fantasia!Si possono aggiungere i semini di sesamo e papavero, il rosmarino e timo e chi più ne ha più ne metta!
e come mi ispira…..
Sentirai che profumino se la prepari… poi se hai dell’olio buono e del rosmarino…è tutto un programma!!!
Bella idea!!!! Grazie, me la segno sicuramente mi tornerà utilissima! Buon we
Grazie e Buon w-end a te!!!!!
Buonissima!!!!! Gnam gnam!!!
lo sai qual’è la cosa che piu’ mi fa impazzire del tuo blog (naturalmente dopo le tue ricette)????? i tuoi commenti!!!!!!!!!!!!!!
Wow!Sono lusingata…. insomma vedo che siamo tutte sulla stessa barca, quando dobbiamo salvare una cena…(ed una coppia!!!)
ma…è stupenda!! sembra di quelle che ti mettono al bar all’ora dell’aperitivo! meravigliosa, la devo provare assolutamente!!
Ciao Giulia!!Certo…è proprio lei!!Solo che se è fatta con le nostre mani è di gran luuuuuuunga più buona!!