Pollo al curry, ricetta speziata orientale Pollo al curry. Una ricetta speziata orientale per cucinare in modo molto gustoso e profumato il pollo, basta l’aggiunta del curry e da piatto insipido ed incolore, per magia veniamo trasportati con un tappeto magico nell’oriente pieno di colori e odori. Ingredienti per due porzioni di: Pollo al curry, ricetta speziata orientale 600 gr … Continua a leggere
Hummus e pane azzimo integrale, ricetta stuzzicante L’Hummus è una pietanza che a me piace moltissimo. Qualche giorno fa l’ho accompagnata con un pane azzimo “casereccio” integrale e mi sono sbizzarrita con le varie spezie che avevo a disposizione. Voi lo potete proporre come aperitivo/apetizer, o come antipasto che è il uso originario. Tempo fa l’avevo accostato a dei deliziosi … Continua a leggere
Riso alla cantonese, ricetta orientale Il riso è un alimento che nella mia cucina non manca mai!Ne ho diversi tipi, ma il basmati ed il thai sono i miei preferiti. La ricetta che vi propongo oggi è un classico della cucina orientale, che sempre di più si sta inserendo anche nella cucina occidentale, infatti il riso alla cantonese fa parte … Continua a leggere
Cous cous nordico con salmone alici e uova di lompo Non so a voi ma a me il cous cous piace tantissimo, per la sua versatilità in cucina..insomma sta bene con tutto!Oggi propongo un sapore nordico di questo piatto che proviene invece da paesi caldi e soleggiati.. Infatti sia il salmone che le uova di lompo sono caratteristici della Norvegia/Svezia… … Continua a leggere
Burghul con pomodorini e ricotta salata Il burghul è un cereale molto simile al cous cous, proviene dai paesi medio-orientali ed è gustoso e ricco di vitamine..e, benchè siamo in ottobre, qui a Roma ci sono temperature che fanno invidia..per questo voglio proporre questa ricetta che ancora sa d’estate. Ingredienti per 2 porzioni circa di: Burghul con pomodorini e ricotta salata … Continua a leggere
Guardate che bella idea che vi propongo?! un Aperitivo sfizioso con hummus e grok… eh si! Ora che la bella stagione pare sia finalmente arrivata (incrociamo le dita), questi stuzzichini freschi e croccanti fanno al caso nostro… Il sapore dell’hummus con quel particolare retrogusto di limone e quello dei grok ai cereali si sposa davvero bene! Ingredienti per Aperitivo sfizioso con hummus e grok: … Continua a leggere
Per S.Valentino la mia dolce metà mi ha regalato la piastra per fare i Waffle della Severin.. e quale ricetta posso seguire se non quella di Giallozafferano??? Infatti l’ho inaugurata per la merenda…e che dire.. solo il profumo fa venire l’acquolina in bocca!! Gli ingredienti per i Waffle in love ricetta GZ ed il procedimento sono quelli che Sonia ci propone … Continua a leggere
Kebab, ricetta Italianizzata Sempre sulla scia di provare nuove ricette estere, ci siamo cimentati a preparare il kebab in versione Italianizzata…. E devo dire che non ci ha fatto rimpiangere quello originale… Ingredienti per preparare: kebab, ricetta Italianizzata Ingredienti per le focacce (Pita): 500 gr di farina 3 gr di lievito 1 bicchiere di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero … Continua a leggere
A noi piace sperimentare tutte le cucine del mondo, infatti un bel giorno io e la mia dolce metà ci siamo cimentati a preparare il Sushi!Divertimento e riso appiccicato ovunque… e visto che ci è venuto discretamente bene, lo abbiamo fatto anche altre volte.. Non è una ricetta difficilissima, ma la preparazione è lunga (soprattutto del riso)…io cercherò di essere … Continua a leggere
Ottimi per una merenda con gli amici….o per coccolarci con una colazione sostanziosa… entriamo nel mondo USA!Ecco come fanno colazione oltreoceano! Ingredienti per circa 8 frittelle da sovrapporre: 250 gr di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero a velo, 250 ml di latte, 2 uova, 50 gr di burro per ungere … Continua a leggere
Buongiorno a tutte/i!!!! Qui di seguito vi illustro come fare questa fantastica copertura per torte…..Oltre ad essere molto semplice, si presta a ricoprire qualsiasi torta farcita e soprattutto nasconde tutte le “magagne”…!!! Ecco gli ingredienti: 150 gr di marsmallows, 300 gr di zucchero a velo, 4 cucchiai d’acqua. Io per comodità ho separato tutti i colori dei MM.. Dopodichè ho … Continua a leggere