Millefoglie

Ingredienti

Dosi per: 8 persone

350g di Santa Lucia Mascarpone2640083691
5 uova
75g di zucchero
1 confezione di pasta sfoglia
60g di confettura di albicocche
10g di cacao
70g di zucchero a velo

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia sottile, formando delle strisce di ca 10X5 cm.; bucherellarle, lasciar riposare alcuni minuti e passarle in forno caldo a 200° per circa 20 minuti o comunque fino quando non risulteranno dorati.
Nel frattempo amalgamare bene il Santa Lucia Mascarpone con le uova e lo zucchero.
Cospargere quindi una striscia con la confettura e con pochissima crema di mascarpone cosi’ ottenuta.
Appoggiarvi sopra una seconda striscia e cospargerla con la crema rimasta, quindi ricoprire con una terza e definitiva parte di sfoglia, girata al rovescio, in modo che la superficie resti più liscia possibile.
Cospargere la superficie con abbondante zucchero al velo. Decorare la millefoglie con alcune righe di cacao in polvere e servire.

Torta di cilege

Ingredienti

  • 200 g di Philadelphia Classico in vaschetta8941_38
  • 1 base di pandispagna
  • 250 g di ciliegie
  • 125 g di yogurt intero naturale
  • 100 g di zucchero al velo
  • 150 ml di panna da montare
  • 15 g di gelatina in fogli
  • 100 ml di succo di albicocche

Preparazione

1. Lavorate Philadelphia con lo zucchero a velo, quindi incorporatevi lo yogurt, la gelatina ammollata e sciolta nel latte, infine la panna montata.
2. Mettete il pandispagna sul fondo di una tortiera apribile da 20 cm di diametro, foderata con carta da forno e spennellatelo con il succo di albicocca
3. Versate la crema di Philadelphia sulla base, quindi distribuite sulla superficie le ciliegie snocciolate.
4. Fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Informazioni Nutrizionali per razione:
315 kcal