Spiedini di anatra al sesamo

Ingredienti:

-2 petti d’anatra spiedini-di-anatra-al-sesamo

 – 1 cucchiaino di semi di sesamo
  – 4 cucchiai di salsa di soia
 – 2 cucchiai di zucchero di canna
  – 1 cucchiaio d’olio di oliva
 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
 pepe


Preparazione:
 
Tagliate il petto di anatra a bocconcini. Preparate una marinata con la salsa di soia, lo zucchero, l’olio, il pepe e lo zenzero grattugiato. Cospargete la carne con questa salsa e fatela riposare per venti minuti.
Componete gli spiedini e cuoceteli su una piastra rigirandoli su tutti i lati, passateli nei semi di sesamo e fateli rosolare di nuovo molto velocemente.
Servite ben caldi.
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