crostatine con marmellata di arance super friabile
- Preparazione: 30 Minuti
- Cottura: 15 /20 Minuti
- Porzioni:
- Costo: Medio
Ingredienti
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300 g Farina 00
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125 g Burro (Freddo)
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120 g Zucchero
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1 Uovo
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25 g Latte
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1 Scorza di limone
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6 g Lievito chimico in polvere
Preparazione
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Preparata con una frolla semplicissima e friabilissima
RICETTA:
300g di farina 00
125g burro freddo tagliato a pezzi
120g di zucchero semolato
1 uovo intero
25ml di latte fresco
scorza di un limone grattugiata (preferibilmente non trattato)
6g di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
In un recipiente o planetaria mescolare la farina 00, lo zucchero semolato e lievito per dolci. Aggiungere il burro precedentemente tagliato a pezzi e iniziare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l’uovo,il latte e la scorza di limone. Impastare il tutto e una volta ottenuto un panetto omogeneo,avvolgerlo con della pellicola e farlo riposare in frigo per circa 30 minuti
.Una volta riposata,prendere la frolla, con l’aiuto di un matterello stendete la frolla tagliate dei dischi e mettetela negli stampini per crostatine mettete la marmellata di arance tagliate delle strisce e ponetele sulle crostatine
infornare a 180° per circa 15 /20 minuti dipende dal vostro forno Una volta colorita,sfornate le crostatine sistematele su un piatto da portata spolverizzatela di zucchero a velo e la vostra strafriabile e strabuona crostatina sarà pronta per essere gustata .