MAZZANCOLLE AL CURRY CON RISO BASMATI AL PEPE NERO

MAZZANCOLLE AL CURRY CON RISO BASMATI AL PEPE NERO

  Ingredienti per 2 persone: 200 gr di mazzancolle già pulite 100 gr riso basmati olio extra vergine q.b. curry q.b. limone q.b. 2 cucchiai di brandy pepe nero q.b. uno spicchio d’aglio Preparazione Ecco una ricetta molto veloce, ma … Continua a leggere

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GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SALSA AL TALEGGIO E TIMO

GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SALSA AL TALEGGIO E TIMO

GNOCCHI DI ZUCCHINE CON SALSA AL TALEGGIO E TIMO Ingredienti: 600 gr di zucchine 60 gr di parmigiano gratuggiato 1 uovo 250 gr di farina 200gr di taleggio 100 ml di latte qualche rametto di timo pepe q.b saleq.b olio … Continua a leggere

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CUORI DI PASTA FRESCA ALL'UOVO

CUORI DI PASTA FRESCA ALL’UOVO

Ingredienti per 4 persone: 100 gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro 2 uova Su una spianatoia fare una fontana con le due farine, al centro metterci le uova e iniziare ad impastare fino ad ottenere … Continua a leggere

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BISCOTTI AL KEFIR

BISCOTTI AL KEFIR

    INGREDIENTI: 250 ml di kefir (o yogurt bianco) 150 gr di zucchero 350 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito zucchero a velo q.b. Ricetta molto semplice e veloce per fare dei biscotti leggeri e gustosi. Mettere … Continua a leggere

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TISANA DI SAN VALENTINO

TISANA DI SAN VALENTINO

  Ecco un singolare regalo per San Valentino: economico e sicuramente molto gradito. Ci vorrà solo un po’ di tempo e pazienza e potrete preparare un simpatico omaggio, di sicuro originalissimo. Ingredienti per 6 bustine di tisana a forma di … Continua a leggere

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CUORI AL CACAO DI SAN VALENTINO

CUORI AL CACAO DI SAN VALENTINO

    Cuori al cacao di San Valentino: Ecco una simpatica e semplice ricetta per sfornare dei gustosi biscotti a forma di cuore per San Valentino, magari da abbinare con una sfiziosa Tisana di San Valentino preparata da voi per il … Continua a leggere

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ZUPPA VALPELLINENTZE OVVERO ZUPPA DI CAVOLI E FORMAGGIO

ZUPPA VALPELLINENTZE OVVERO ZUPPA DI CAVOLI E FORMAGGIO

Zuppa valpellinentze Si tratta di una rivisitazione personale della tipica zuppa della Valle d’Aosta. La zuppa valpellinentze è un piatto completo della tradizione popolare contadina, che regala, soprattutto nelle fredde giornate invernali, il piacere di una zuppa calda e il … Continua a leggere

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UNA RICETTA D'ALTRI TEMPI: MINESTRA DI RISO, LATTE E CASTAGNE

UNA RICETTA D’ALTRI TEMPI: MINESTRA DI RISO, LATTE E CASTAGNE

Minestra di riso, latte e castagne Certo chiamarla minestra è riduttivo. La minestra di riso, latte e castagne non è nemmeno una zuppa: è un piatto tipico della cucina tradizionale biellese che coniuga la dolce cremosità del latte con il … Continua a leggere

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DOLCE DI ZUCCA o DOLCE GOLOSO DI HALLOWEEN

DOLCE DI ZUCCA o DOLCE GOLOSO DI HALLOWEEN

DOLCE DI ZUCCA O DOLCE GOLOSO DI HALLOWEEN Ingredienti: 400 gr di zucca 200 gr zucchero 100 gr di farina 100 gr di burro ammorbidito 50 gr di cacao amaro 3 uova 1 bustina di lievito zucchero a velo Ecco … Continua a leggere

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QUADROTTI AL COCCO (SENZA GLUTINE)

QUADROTTI AL COCCO (SENZA GLUTINE)

QUADROTTI AL COCCO (ricetta senza glutine) Ingredienti: 250 gr di farina di cocco 200 ml di panna 3 uova 50 gr di mascarpone 150gr di zucchero 1 bustina di lievito 1 stecca di vaniglia Ecco una ricetta per un dolce facile … Continua a leggere

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