Sonia Peronaci

Fondatrice e socia di Giallozafferano.it.
Cura da giugno 2006 la redazione, la realizzazione delle ricette, le fotografie e più recentemente è anche la protagonista delle video ricette.

Il concorso

Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione o dell’enogastronomia italiana nel 2012? Ancora una volta a determinarlo sarà il sondaggio online fra i lettori di Italia a Tavola sul “Personaggio dell’anno” in svolgimento fra il 26 novembre 2012 e il 13 gennaio 2013. Per l’edizione 2011 i votanti furono 92.420 e vinsero Rosanna Marziale (nella sezione Cuochi), Davide Paolini (Opinion leader) e Alessandro Scorsone (Maitre e sommelier). Nel 2010 i votanti furono 68.506 e decretarono la vittoria di Emanuele Scarello (Cuochi) e di Elisa Isoardi (Opinion leader). Numeri in costante crescita rispetto all’edizione del 2009 quando, nell’unica sezione esistente, vinse Giorgio Calabrese sulla base di 24.172 votanti.

Gli internauti possono esprimere il loro gradimento a chi ha rappresentato al meglio il settore avendo a disposizione tre aree: chi si occupa della cucina, chi del servizio e chi valuta o fa informazione. Senza alcuna mediazione (se non un controllo sulla regolarità delle votazioni su cui vigila una commissione presieduta dal cuoco Matteo Scibilia) il mondo del web diventa ancora una volta il protagonista dell’evento, dopo che dai social network sono giunte le candidature che, integrate con quelle inizialmente scelte dalla redazione, hanno completato il panel di candidati da votare.

Cuochi (36 candidati)
Opinion leader (36 candidati)
Maitre e sommelier(36 candidati)