Zucchine ripiene di mozzarella con menta e basilico, semplice e fresca ricetta estiva.

Abbiamo utilizzato le zucchine tonde perché particolarmente adatte a essere farcite. Appena raccolte nell’orto, sono un perfetto esempio di prodotto a kilometri zero, sano e ecologico.

Questa ricetta ci è stata tramandata dalle nostre madri e, di generazione in generazione, viene arricchita e personalizzata con ingredienti diversi.

Le foglie di menta e basilico conferiscono un tocco particolarmente fresco e estivo a questo piatto leggero, dandogli un sapore molto gradevole.
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