Colomba veloce o torta colombina, ricetta facile per ottenere una simil colomba fatta in casa. Dolce dall’aroma di agrumi con golosa glassa alle mandorle.
Semplice colomba mandorlata tipicamente pasquale, ma ottima da gustare tutto l’anno a colazione immersa nel latte oppure a merenda con una tazza di buon tè.
Certamente diversa da una tradizionale colomba di pasticceria fatta con il lievito madre, ma comunque una buona torta dal gusto e aspetto simili senza bisogno di diversi impasti e lunghe lievitazioni.