Confettura di mele e cannella, ricetta facile per una gustosa composta di frutta con poco zucchero.
Ottima da gustare spalmata su del buon pane fatto in casa, o sulle fette biscottate oppure abbinata ai formaggi.
Questa è una confettura extra perché il tenore di frutta è superiore al 45%. Per essere precisi si può definire composta perché, come previsto dalla legge, la percentuale di frutta è superiore al 65%.
Il termine marmellata invece non può essere utilizzato perché è riservato solo alle preparazioni a base di agrumi.
