L'Insalata di coppa con finocchi e olive è un piatto composto da ingredienti semplici e di stagione che…
Il Pollo alla diavola a modo mio, è un secondo appetitoso a base di pollo con olio, peperoncino…
Il petto di pollo arrosto alle erbe aromatiche è un piatto adatto a tutti, carne bianca senza fronzoli…
La coratella di agnello con le uova, un piatto che nelle Marche è tradizione portare a tavola per…
Cosa c'è di meglio per il pranzo della domenica o per una serata all'insegna della tradizione di un…
Le scaloppine in salsa di mele allo zenzero, sono un secondo di carne di maiale delizioso, economico, veloce…
La pasticciata di nonna Annunziata di Fano è una ricetta della tradizione marchigiana e precisamente di Fano in provincia di…
Il pollo in putacchio all'anconetana è una ricetta tipica dal sapore deciso e particolare a me molto gradito, dovuto…
Il fagiano alla cacciatora è un secondo di selvaggina che ho preparato seguendo consigli trovati dopo un'accurata ricerca…
Il ragù di cinghiale marinato è il condimento ideale da abbinare alle pappardelle per un primo ricco del…
Il coniglio in porchetta con le patate è un secondo della tradizione marchigiana. Un tempo veniva preparato soprattutto in occasione…
La spalla d’agnello farcita tradizionale è un piatto elaborato, tipico della toscana, che si prepara per Pasqua. Occorre…
Le fettine alla pizzaiola di casa mia sono un secondo di carne classico nella mia famiglia, da preparare…
Il kebab nostrano da fare in casa con verdure straginate è un piatto unico super veloce e facile da…
I tordi alla salvia sono un piatto saporito che potete preparare esclusivamente a chi ama i sapori della…
Il coniglio in porchetta come una volta è disossato, legato con lo spago e cotto al forno. Il sistema…
Il fagiano in salmì è un secondo piatto di cacciagione prelibato che necessita di una marinatura di alcune…
I bocconcini con mortadella e pistacchi sono un secondo di carne che prende spunto dagli involtini, preparati però…
La faraona arrosto con patate è un piatto prelibato da preparare per le feste. Un classico del rito…
Il cinghiale stufato è un piatto di carne classificata come selvaggina o cacciagione. Può essere utilizzato anche come…
La carne alla griglia nel barbecue è un piatto che fa estate e si prepara per cena quando…
La cornucopia di parmigiano con pollo al sesamo e ciliegini alla menta è un secondo veloce da preparare per…
Il Petto di pollo sedano, uvetta, pinoli con aceto balsamico è un secondo insolito e appetitoso, ma allo stesso…
Il pollo alle mandorle con zenzero e salsa di soia è uno dei piatti più conosciuti della cucina…
Le beccacce ginepro e timo sono un secondo inusuale che ho avuto la fortuna di cucinare, ma soprattutto…