Risotto ai due formaggi

Risotto ai due formaggi, una ricetta squizita con formaggio cremoso e parmiggiano è perfetta per un pranzo nelle giornate fredde dell’inverno. Questo risotto viene molto cremoso Hummm…. Continue reading

Esfiha di carne stagionata

Esfiha di carne stagionata è uno dei tanti salatini gustosi che si trovano in Brasile. Io gli adoro. Continue reading

Rigatoni con pomodori e peperone verde

Rigatoni con pomodoro, peperone verde, cipolla rossa e olio di oliva è una ricetta deliziosa e veloce che ho scoperto oggi quando ero da sola in barca. Già era tardi ed il mio stomaco meritava un piatto che lo facesse felice prima di dormire. Continue reading

Polenta cremosa con sugo

Oggi condivido con voi una ricetta di polenta alla brasiliana. Continue reading

Nascondino di patate e pollo light

Il pollo è uno degli alimenti più popolari al mondo. Fonti di proteina magra e ricco di vitamine, minerali e aminoacidi. Ottima scelta per la dieta perché ha poca quantità di grassi saturati. Inoltre è ricco di niacina (vitamina B3) che aiuta nella prevenzione dell’Alzheimer e della demenza. Il selenio trovato nella carne di pollo aiuta la tiroide a mantenere … Continue reading

Fagiolata (fagioli alla brasiliana)

La fagiolata (fagioli alla brasiliana) è uno dei piatti brasiliani più conosciuti al mondo e non può mancare sulla tavola dei brasiliani. Continue reading

Stroganoff di pollo

Stroganoff di pollo è un piatto unico che gli studenti universitari fanno spesso in Brasile. È molto semplice e saporito dove la carne del pollo, i funghi champignon, il riso bianco e le patine in forma di stuzzicadenti fornisco una esperienza di sapore e testura incomparabile. Continue reading

Torta pigra (Empadão preguiçoso)

La torna “empadinha” è uno dei cibi dei pub brasiliani, può essere uno stuzzichino o uno antipasto. Anche è uno cibo per le feste dei bambini e per i cocktail di salatini. Questa ricetta è un “empadão” cioè una “empadinha” gigante. Continue reading

Riso al forno light

Riso al forno light con carote, piselli, mais, prezzemolo, erba cipollina, cipolla e petto di tacchino affumicato. Continue reading

I miei fagioli di oggi (14/05/2015)

Ciao, i fagioli sono un piatto tipico dal Brasile. Oggi ho preparato una ricetta gulosa e molto semplice… Continue reading