Trionfo di pere con lamponi – Dessert

Unite la frutta, pere e lamponi ad un formaggio fresco light, amalgamate con tanta gioia e fantasia ed otterrete un delizioso dessert, fresco e gustoso, da preparare in soli 15 minuti.

Ingredienti:

• 4 pere
• 1 conf di formaggio fresco light da 200 gr.
• 200 gr. di lamponi
• 150 gr. more
• 50 gr. di zucchero
• 30 gr. pistacchi
• limone

Procedimento:

1. Sbucciate le pere, privatele del torsolo, tagliatele a spicchi e disponeteli a raggiera su un piatto da portata.
2. Cospargeteli con gr. 20 di zucchero e succo di limone per non farli annerire.
3. Lavare delicatamente e sgocciolate i lamponi.
4. Tenetene da parte gr. 50 e frullate il resto insieme a gr. 30 di zucchero.
5. Unite il formaggio fresco e disponete la crema cosí ottenuta al centro del piatto.
6. Lavate e sgocciolate le more.
7. Guarnite il piatto con le more, i lamponi tenuti da parte e i pistacchi.
8. Servite e gustate 🙂

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