Piatto che piacerà molto ai vostri bambini. Semplice e veloce, come nostra consuetudine, pronto in pochi minuti, consentirà ai vostri bimbi di gustare l’uovo in un modo meno consueto, e di beneficiare di tutti i nutrienti che questo pasto ha in se, fondamentali per la corretta crescita dei nostri piccoli.
Insomma, pochi ingredienti per una ricetta supergolosa.
Ingredienti per 1 persona
- Brodo vegetale senza glutammato 1 cucchiaino
- Uovo 1
- Parmigiano 1 cucchiaio
- Mollica (una spolverata)
- Pepe nero (facoltativo, sconsigliato per i bimbi)
Tempo di cottura: 3 minuti
Procedimento
Inserite nel microonde 1 bicchiere d’acqua minerale. Potete farla bollire già nella ciotola che userete per la stracciatella, o se preferite in un semplicissimo bicchiere da cucina, a 750W per 2 minuti.
Nel frattempo rompete l’uovo in un piatto, aggiungete 1 cucchiaio di parmigiano, eventualmente pepe nero, una spolverata di mollica e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Non appena l’acqua sarà pronta aggiungete il composto e 1 cucchiaino di brodo granulare senza glutammato, e mescolate con un mestolo di legno.
Infornate ancora a 750W per 1 minuto.
Il vostro piatto è già pronto. Servite da solo, o se preferite accompagnate con crostini di pane.
Squisito. Non ci credete? Date un’occhiata alla foto qui sotto.
Buon appetito!
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