Ingredienti:
– mezza tazza di chicchi di popcorn (da cuocere normalmente in padella),
– tre cucchiai di olio extravergine d’oliva,
– mezzo cucchiaino di sale,
– mezza tazza di sciroppo d’acero,
– mezza di sciroppo di malto.
I due sciroppi vanno uniti in un tegame e fatti bollire; una volta raggiunto il bollore, bisogna abbassare la fiamma e tenerla costante per altri cinque minuti. Il composto ottenuto va quindi versato sui popcorn. Successivamente, dopo essersi inumiditi le mani con acqua fredda, vanno formate delle palline che andranno poi poste nel freezer fino a quando non si saranno rassodate.