Ingredienti per 4 persone:
300 g di cipolle grosse
150 g di farina
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di sale
olio per friggere
Procedimento:
Mescolate la farina con sale e zucchero, poi passateci le cipolle tagliate ad anelli di circa 1 cm. Scuotete la farina in eccesso e friggete gli anelli di cipolla in olio caldissimo. Fateli sgocciolare su un foglio di carta da cucina prima di servirli.