Torta soffice senza farina

Torta soffice senza farina

torta soffice senza farina - ricetta semplice
torta soffice senza farina – ricetta semplice

Questa torta, leggera come una nuvola, è semplicissima da preparare, gustosa, morbida e da personalizzare con la farcitura che più vi piace! Provatela!

INGREDIENTI

250g di fecola

200g di zucchero

100g di burro ammorbidito

3 uova

1 bustina di lievito vanigliato

per la decorazione:

zucchero a velo

PER LA FARCITURA:

marmellata di fragole

PREPARAZIONE:

Con le fruste elettriche sbattete il burro sciolto con lo zucchero, aggiungete le uova e continuate per 5 minuti.

Aggiungete la fecola e la bustina di lievito.

Lavorate per una decina di minuti.

Quando è ben montato, versate il composto in uno stampo dal diametro di 24cm precedentemente imburrato e infarinato o ricoperto con carta forno.

Mettete in forno già caldo per 40 minuti a 180°. Provate ad infilare uno stuzzicadenti al centro della torta per vedere se è cotta.

torta soffice senza farina - ricetta semplice
torta soffice senza farina – ricetta semplice

 

Una volta raffreddata, tagliate la torta orizzontalmente, stendete uno strato di marmellata (o cioccolata o crema…) spolverizzate con zucchero a velo

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4 commenti su “Torta soffice senza farina

  1. Laura il said:

    Farcita con marmellata alla pesca… assolutamente DE.LI.ZIO.SA!! Leggera, soffice, uniforme, non vedo l’ora che arrivi domani mattina per mangiarmela a colazione. Grazie mille per la ricetta! La ripeterò sicuramente

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