Torta allo yogurt e limone
Una torta soffice e leggera, ideale per la colazione o la merenda, velocissima da preparare e profumata al limone!
INGREDIENTI:
3 vasetti di yogurt bianco intero
la buccia grattugiata di un limone
succo di un limone
200g di farina 00
100g di zucchero
2 uova
una bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
In una ciotola montate per qualche minuto con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungete a poco a poco lo yogurt mescolando e amalgamando delicatamente.
Poco alla volta aggiungete la farina miscelata con il lievito e la buccia di limone.
Aggiungete anche il succo di limone e amalgamate
Imburrate e infarinate lo stampo, versate il composto e infornate a 180° in forno già caldo per 40/45 minuti.
Spolverizzate con lo zucchero a velo.
