Torta al cioccolato con glassa – ricetta semplice

Torta al cioccolato con glassa – ricetta semplice

torta al cioccolato con glassa - ricette a prova di Bina
torta al cioccolato con glassa – ricette a prova di Bina

Una ricetta semplice e infallibile per le vostre feste! Una fetta tira l’altra!!!!!! 🙂 E’ la torta preferita delle mie nipotine e mia sorella non perde mai l’occasione per accontentarle! Come potete vedere stavolta festeggiavamo il compleanno di Chiara 🙂

Ingredienti:

120g di zucchero

120g di farina

60g di cacao amaro in polvere

2 uova

60g di burro fuso

1 bustina di lievito vanigliato

200g di panna fresca inacidita con il succo di mezzo limone

Preparazione:

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Con lo sbattitore elettrico montate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova una alla volta e il cacao.

Aggiungete mescolando la panna inacidita e la farina setacciata con il lievito.

Cuocete in una tortiera imburrata e infarinata a 180° per 35 minuti circa.

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Preparazione della glassa al cioccolato

200g di cioccolato fondente

40g di burro

100g di zucchero a velo

acqua

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato spezzettato con il burro. Unite lo zucchero a velo e acqua quanto basta.

Ricoprite la torta con la glassa.

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Guarnite con striature di cioccolato al latte sciolto a bagnomaria e con biscottini di pasta frolla a forma di letterine… oppure sbizzarrite la vostra fantasia in mille modi

torta al cioccolato con glassa - ricette a prova di Bina
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