Salame di cioccolato – ricetta veloce senza cottura

Salame di cioccolato – ricetta veloce senza cottura

salame di cioccolato
salame di cioccolato

 

Alzi la mano chi non ama il salame di cioccolato !!! Io vado pazza per quello che prepara mia sorella Simona, e questa e’ proprio la sua ricetta! 

 

 INGREDIENTI: 

130g di zucchero

150g di burro fuso

75g cacao amaro in polvere

50g di mandorle o nocciole tritate

1 bicchierino di rum

1 uovo e 1 tuorlo

150g di biscotti secchi sbriciolati (io le gocciole) 

PER LA DECORAZIONE:

Panna montata

fragole

PREPARAZIONE 

Iniziare impastando frullando uova, zucchero per qualche minuto. Poi aggiungete il  burro fuso, il cacao in polvere, il rum, i biscotti e le nocciole.Formate un salame, avvolgete in carta forno e mettete in freezer per 12 ore.Tagliare su un piatto da portata e spolverizzare di zucchero a velo.

Oppure potete renderlo ancora piu’ goloso decorando le fette con un ciuffo di panna montata e una fragola!

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