Riso al latte della nonna – ricetta primo piatto confortante

Riso al latte della nonna – ricetta primo piatto confortante

Riso al latte - ricetta primo piatto confortante
Riso al latte – ricetta primo piatto confortante

Quando a cena mio marito ha bisogno di essere coccolato e confortato, magari dopo una giornata pesante, o per i sintomi di un imminente influenza, mi chiede di preparargli il riso al latte che gli cucinava sempre sua nonna Carmelina. E’ un piatto semplicissimo di 3 ingredienti, saporito e cremoso… con dei poteri curativi! Provatelo anche per i vostri bambini!

INGREDIENTI:

riso

latte

cipolla

una presina di sale grosso

PREPARAZIONE:

In un tegame mettete a bollire del latte con un pochino di cipolla tagliata sottilmente (come per un soffritto) e una presina di sale grosso.

Quando bolle, versatevi il riso e lasciatelo cuocere per i minuti necessari.

Sarà un risotto cremosissimo! Se volete potete aggiungere del formaggio grana!

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3 commenti su “Riso al latte della nonna – ricetta primo piatto confortante

  1. Volendo si può insaporirlo con un pizzico di brodo granulare (1 cucchiaio da caffè) oppure, come faceva mia nonna, aggiungendo mezzo dado classico.

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