Panna cotta alla menta – ricetta semplice

Panna cotta alla menta

panna cotta alla menta - ricette a prova di Bina
panna cotta alla menta – ricette a prova di Bina

Semplicissima, fresca, una panna cotta che stupirà i vostri ospiti a fine pasto! Non potranno resisterle!

INGREDIENTI:

500ml di panna fresca

15g di colla di pesce

4 cucchiai di sciroppo di menta

120g di zucchero

topping al cioccolato

panna cotta alla menta - ricette a prova di Bina
panna cotta alla menta – ricette a prova di Bina

PREPARAZIONE:

Mettete i fogli di colla di pesce a bagno in una ciotola con dell’acqua fredda e lasciateli ammorbidire per 10 minuti. In una casseruola mettete 500 ml di panna fresca, unite lo zucchero e portate a ebollizione.

Spegnete il fuoco, strizzate bene i fogli di colla di pesce e incorporateli alla panna calda; con una frusta mescolate in modo da farli sciogliere completamente, unite lo sciroppo alla menta e mescolate in modo da incorporarlo perfettamente a tutti gli altri ingredienti.

Suddividete il composto negli stampini, lasciate raffreddare a temperatura ambiente, quindi riponete in frigorifero. Al momento di servire, togliete dagli stampini e arricchite con del topping al cioccolato o al caramello

panna cotta alla menta - ricette a prova di Bina
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SPECIALE DOLCI AL CUCCHIAIO

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