Pandoro alla crema di mascarpone
Questo dolce scenografico non puo’ mancare sulla tavola di natale e capodanno!
Per l’occasione si e’ vestito a festa!!
INGREDIENTI per la crema
250 gr mascarpone
240 ml panna fresca
3 tuorli d’uovo
120g zucchero a velo
PREPARAZIONE:
Montate la panna fresca con 60gr di zucchero a velo. In un’altra ciotola sbattete il mascarpone assieme ai tuorli e a 60gr di zucchero a velo, quindi mischiate delicatamente i 2 composti stando attenti a non smontare la panna.
Aggiungete,se vi piace, della polvere di caffe’ o del cacao o del colorante. Mettete il composto di mascarpone e panna in frigorifero dentro ad un contenitore con il coperchio.