Muffin alle mele e yogurt

Muffin alle mele e yogurt

Muffin alle mele e yogurt - ricetta dolce semplice
Muffin alle mele e yogurt – ricetta dolce semplice

Questi muffin vi conquisteranno con il loro gusto “casereccio” semplice e delizioso! Provateli!

Ingredienti x 12 muffin:

125g. di yogurt

150g. di zucchero semolato

1 cucchiaio di cannella in polvere

2 uova

60g. di olio d’oliva

350g. di farina 00

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

2 mele golden

zucchero di canna

PREPARAZIONE:

In una ciotola miscelate la farina, lo zucchero, la vanillina e la cannella. In un’altra ciotola sbattete le uova, unite lo yogurt e l’olio (un pochino di latte se il composto rimane troppo asciutto). Mescolando con un cucchiaio di legno aggiungete il composto di farina e  infine le mele sbucciate e tagliate a pezzetti.

Mettete il composto in pirottini di silicone o in pirottini di carta in una teglia da muffin. Spolverizzate con zucchero di canna

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15-20 mituti.

 

 

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