Maionese di avocado ricetta vegan

Maionese di avocado ricetta vegan

maionese di avocado ricetta vegan – ricette a prova di Bina

Adoro l’avocado e mille utilizzi che ne possiamo fare! Un ingrediente salutare e versatile!
Provate questa maionese di avocado , una ricetta vegan da gustare con amici vegetariani e .. perché no, per accompagnare carni, pesce e uova!

INGREDIENTI:

1 avocado maturo
olio extra vergine di oliva
succo di limone o lime
sale
pepe

PREPARAZIONE maionese di avocado ricetta vegan
La preparazione della maionese di avocado è davvero semplicissima!
Mondate l’avocado, che dev’essere davvero maturo!!!
Frullatelo, aggiungete olio extra vergine di oliva, sale, pepe e il succo di mezzo limone o lime.
Frullate velocemente e assaggiate per capire se volete aggiungere altro olio o sale.
Trasferite in una ciotolina.
In questo caso ho farcito dei pomodorini ciliegini tagliati a metà.
Li ho salati in superficie e girati “a testa in giù” per eliminare un po’ di acqua.
Con un cucchiaino ho adagiato un po’ di maionese di avocado su ogni metà pomodorino.

Potete utilizzare la maionese di avocado come salsa di accopagnamento per pesce o carne, oppure come salsa per nachos per un aperitivo!

maionese di avocado ricetta vegan – ricette a prova di Bina

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COCKTAIL DI GAMBERETTI E AVOCADO IN SALSA ROSA
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