Insalata di finocchi e arance – ricetta light

Insalata di finocchi e arance – ricetta light

Insalata di finocchi e arance - ricetta light
Insalata di finocchi e arance – ricetta light

Un contorno o un antipasto freschissimo e davvero leggero! Ma anche come piatto unico per un pranzo veloce e light!

Ho mangiato per la prima volta quest’insalata dalla mia amica Francy, e non ne posso piu’ fare a meno! Provatela!

I finocchi contengono pochissime calorie e le arance, come tutti gli agrumi hanno la capacita’ di aiutare a bruciarle! Un connubbio perfetto!

Per i piu’ golosi consiglio di aggiungere delle olive nere denocciolate! ci staranno benissimo!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

finocchi

arance

olio evo

sale

pepe nero

volendo potete aggiungere anche delle olive nere!

Insalata di finocchi e arance - ricetta light
Insalata di finocchi e arance – ricetta light

PREPARAZIONE:

Lavare e tagliare i finocchi a fettine sottili. Metterli in una ciotola capiente, condite con olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Spremete un’arancia e versate il succo sui finocchi.

Prendete l’altra arancia eliminate la buccia e tagliate gli spicchi a pezzettini. Unite il tutto ai finocchi.

Mescolate bene e lasciate riposare una mezz’ora in frigorifero prima di servire.

Insalata di finocchi e arance - ricetta light
Insalata di finocchi e arance – ricetta light

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