Frollini alle mandorle – ricetta semplice

Frollini alle mandorle – ricetta semplice

Una ricetta semplicissima per dei frollini gustosi e fragranti! Thanks to my sister!

INGREDIENTI:

200g farina 00

120g farina di mandorle

120g di burro

1/2 bustina di lievito vanigliato

buccia grattuggiata di arancia

1 uovo

1 pizzico di sale

100g di zucchero

PREPARAZIONE:

Su una spianatoia disponete le farine a fontana, aggiungete il burro tagliato a pezzetti, il lievito, la buccia grattuggiata di un arancia, il sale, lo zucchero e infine l’uovo.

Impastare tutto insieme, cercando di non scaldare troppo l’impasto e compattanto formando un panetto liscio.

Coprire con pellicola e lasciare riposare in frigorifero per una mezzoretta.

Stendere con un mattarello e ricavare con un tagliapasta delle belle formine.

Disporre su una teglia foderata di carta forno e infornare in forno gia’ caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero  a velo.