Crostatine

Fantasie di crostatine crostatine per tutti i gusti

Ho una mania per il monoporzione!
Anche una classica crostata e’ ottima….ma le crostatine hanno un effetto scenosissimo!!!

L’importante e’ la ricetta di base: la pasta frolla.
A seconda di quante crostatine desiderate realizzare, dovrete raddoppiare o triplicare la dose. Tenete conto che una a testa in genere non basta!
Procuratevi delle tegliette di circa 8cm di diametro, se avete dei pirottini di quella misura.
Imburrate e infarinate le tegliette, stendete la pasta frolla gia’ stesa sulle teglie (a me non riesce mai!) oppure usate le teglie come dei taglia pasta e sistemate all’interno l’impasto fino ai bordi.

Riempite con marmellate di vari gusti o cioccolata, con delle formine per biscotti ricavate tante formine dalla pasta avanzata (in genere scelgo una formina per gusto) e adagiatele sulla farcitura.
Accendete il forno a 180gradi e infornate quando e’ gia’ caldo per circa 20 minuti.
Lasciate raffreddare. Se siete fortunate bastera picchiare il bordo delle tegliette sul piano di lavoro per far uscire le
crostatine, in caso contrario… aiutatevi con un coltellino!!
Se volete fare una cosa chic, mettete le crostatine in pirottini di carta e servitele su un vassoio alternando i colori o
appoggiate su un portamuffin o su un alzatina.
Deliziose e sfiziose!

crostatine servite su un alzatina

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4 commenti su “Crostatine

  1. Ciao,
    ti scrivo per invitarti al gruppo riservato ai blog GialloZafferano su facebook. Qui potrai socializzare con gli altri blogger, scambiare consigli sia tecnici che a livello di curiosità inerenti al mondo dei blog. Troverai anche supporto veloce da parte degli amministratori e degli utenti più anziani. Entrando a far parte del club avrai diritto a partecipare ai nostri eventi visibilità. Se ti va ti aspettiamo, è importante che tu mi dica come ti chiami su facebook però, perché se non so chi sei non posso farti entrare. clicca sul link e chiedi l’iscrizione al gruppo http://www.facebook.com/groups/399071056776025/
    Per info contattami pure martina.spinaci@giallozafferano.it
    Martina Spinaci

    • ricettariodibina il said:

      Ciao!!
      grazie!! gentilissima!!
      ho richiesto l’iscrizione su facebook! comunque piacere! mi chiamo Sabrina Monaco.
      E’ un piacere essere riuscita a pubblicare un blog! ma sono solo all’inizio!
      e faccio moooolta fatica ad impostare le miepagine come vorrei!
      piano piano…
      Comunque non sai come sono orgogliosa di aver almeno iniziato!!
      Buona giornata!!

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