Crostata ripiena di pere e cioccolato

Crostata ripiena di pere e cioccolato

Crostata ripiena di pere e cioccolato - ricetta semplice

Fidatevi…. una meraviglia!!! una pasta frolla fragrante con un ripieno che si scioglie in bocca!! Gustatela tiepida!!! 🙂

INGREDIENTI:

300g di farina

150 di zucchero

120g burro ammorbidito

1 uovo intero e 1 tuorlo

1/2 bustina di lievito

3 pere kaiser o abate

4-5 biscotti secchi sbriciolati

40g di gocce di cioccolato fondente

zucchero a velo

Crostata ripiena di pere e cioccolato
Crostata ripiena di pere e cioccolato

PREPARAZIONE:

Setacciate farina, zucchero e lievito, aggiungete il burro freddo a cubetti, impastate tutto insieme, aggiungete l’uovo intero e il tuorlo, cercate di compattare tutte l’impasto bricioloso formando un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigorifero per un’oretta.

Dividete in due l’impasto e stendeteli con un mattarello (aiutatevi mettendo gli impasti tra due fogli di carta forno.

Foderate una teglia a cerniera con della carta forno. Posizionate il primo cerchio di frolla. Ricoprite con i biscotti sbriciolati.

Sbucciate e tagliate a cubetti le pere, mescolatele con le gocce di cioccolato e versatele sul primo strato di frolla.

Crostatapere3

Coprite il ripieno con il secondo strato di frolla, con una forchetta sigillate i bordi in modo da chiuderla bene.

Mettete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.

Crostata ripiena di pere e cioccolato - ricetta semplice
Crostata ripiena di pere e cioccolato – ricetta semplice

 

Provate anche:

Crostata pere e cioccolato

perecioccolato2

Cheesecake pere e cioccolato

cheesecake_cioccopere4

Torta pere e cioccolato senza burro e latte

Torta pere e cioccolato - ricetta senza latte e burro
Torta pere e cioccolato – ricetta senza latte e burro

Se vi piace il mio blog e non volete perdervi le mie pubblicazioni, cliccate “LIKE” su questo box per rimanere sempre aggiornati! Grazie!! a presto!!

(Visited 16.520 times, 1.227 visits today)
Precedente Castagnaccio ricetta dolce Successivo Pane veloce ricetta con lievito secco

Un commento su “Crostata ripiena di pere e cioccolato

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.