Code di gambero finger food

BIS SFIZIOSO DI CODE DI GAMBERO

Code di gambero finger food
Code di gambero finger food

 

Ottima questa ricetta della sister per un antipasto chic di code di gambero finger food .

Scenosissimi per un pranzo o una cena di festa, un buffet o antipasto al piatto.

Ricetta ovviamente semplicissima e scenografica.

INGREDIENTI

10 gamberi

1 rotolo di pasta sfoglia

10 fettine di pancetta

brandy

Code di gambero finger food
Code di gambero finger food

PREPARAZIONE dei due tipi di code di gambero finger food :

Sgusciare i gamberi, privandoli della testa e del guscio, ma lasciando la codina.
Farli marinare nel brandy per un paio d’ore.
Tagliare la pasta sfoglia a strisce sottili.
Prendere metà delle code di gambreo marinate, adagiarvi sopra una striscetta di pancetta
e arrotolarle nelle strisce di pasta sfoglia.
Infornare le code su una teglia con carta forno nel forno a 180 gradi.
Avvolgere l’ altra metà delle code con delle strisce sottili di pancetta.
Disporle su una teglia coperta di carta forno e infornare per pochi minuti con il grill.

 

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