Carote e mozzarella filante, ricetta light

 

Carote e mozzarella filante - ricetta light
Carote e mozzarella filante – ricetta light

Le carote con mozzarella filante sono una ricetta light davvero gustosa e velocissima!

INGREDIENTI:

3 carote

1 mozzarella (se dev’essere light eviterei ovviamente quella di bufala!) meglio se light

origano

pepe

sale

PREPARAZIONE carote e mozzarella filante, ricetta light

Pulite e tagliate a rondelle le carote.

Fatele bollire in un pentolino con acqua.

Accendete il fornetto a 150 gradi.

Mettete le carote in una teglietta, ricoprendo tutta la base. Tagliate la mozzarella a pezzetti e distribuitela sulle carote. Ovviamente, se non avete problemi di “bilancia”, se volete utilizzare un formaggio piu’ gustoso della classica e un po’ triste mozzarella in busta potete farlo!

Spolverizzare con origano, pepe e sale.

Mettete in forno per una decina di minuti!

 

 

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